Recette de queue de boeuf sauce tomate et purée de pommes de terre

Queue de boeuf sauce tomate et purée de pommes de terre

Name: Queue de boeuf sauce tomate et purée de pommes de terre
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: boeuf
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Sophie cuisine

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 4 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette

La saison hivernale c’est l’occasion rêvée pour faire des plats mijotés qui demandent peu de temps à préparer mais un peu de patience avant de pouvoir les déguster car la cuisson est longue. La queue de boeuf est un produit tripier qui s'adapte parfaitement à ce type de recette nécessitant une cuisson longue.

Voir la recette

boeuf mijoté pomme de terre purée queue de boeuf tomates

Recette ajoutée le 21/01/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Queue de boeuf sauce tomate et purée de pommes de terre

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se laisse emporter par la musique de Hans Zimmer - The Da Vinci Code Orchestra Suite - Pt. 4

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Sophie cuisine partage également ces recettes.

Boeuf bourguignon classique

Sophie cuisine

Recette de boeuf mijoté longuement en cocotte, cuisiné au vin rouge

Pommes de terre farcies aux lardons et fromage

Sophie cuisine

Quand je veux faire plaisir à mes enfants, je fais des pommes de terre au four que je garnis généreusement de fromage et de lardons. Cette recette conviviale remporte toujours un succès fou dans ces périodes où il fait encore un peu froid et c’est bien plus léger qu’une raclette pour le dîner.

Salade de pommes de terre primeurs au saucisson

Sophie cuisine

Recette façon bistrot de pommes de terre en vinaigrette associée au saucisson : une entrée facile à faire et nourrissante. Pour le saucisson, vous pouvez varier selon ce que vous avez sous la main et le remplacer par de la rosette, de la saucisse sèche ou encore du chorizo doux ou fort.