Taboulé maison. Une recette avec de la semoule et des légumes de saison. Une entrée parfaite lorsqu'il fait chaud.
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Le quinoa bowl est un plat complet végétarien à base de légumes cuits ou crus, de fruits (si voulu), de céréales (ici le quinoa), de graines et parfois d'œuf et de fromage (comme ici). ci, je vous propose donc une recette équilibrée très riche en protéine (oeuf, quinoa et halloumi), en bonne graisse (avocat, huile d'olive) et en glucides (quinoa, concombre, tomate).
Le Tzatziki. Une recette grecque traditionnelle à base de concombre et de St Môret. Une sauce fraîche, végétarienne pour entrée ou apéritif.
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