Chop Suey au boeuf cuisine chinoise boeuf pousses de soja cuisine asiatique cuisine du monde nouvel an chinois chop suey
Pour cette recette de Chop Suey au boeuf 1/2 oignon émincé - 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive - 3 cuillerées à soupe de gingembre finement haché - 12 champignons shiitaké émincés sans le pied - 500 g de boeuf haché - 200 g de haricots mungo - 2 branches de céleri finement émincées - 1/2 poivron rouge en lamelles - 2 gousses d’ail hachées - 4 cuillerées à soupe de sauce poisson (nuoc mam) - 4 cuillerées à soupe de sauce soja - coriandre, menthe et persil hachés grossièrement - poivre du moulin
Voici une recette de chop Suey au boeuf, un sauté de viande et légumes aux airs asiatiques à réaliser au wok ou dans une sauteuse. La liste des ingrédients est plus longue à écrire que le temps passé à faire la recette ! Le résultat est savoureux, épicé et croquant grâce aux légumes frais.
La cuisine chinoise
Une cuisine aux multiples facettes à découvrir pour le nouvel an chinois.
Une belle recette à réaliser en compagnie de Alain Bashung - Ma Petite Entreprise
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Le filet de boeuf en croûte trouve toujours sa place sur une table de fêtes !
Le Pancake Day est le Mardi Gras de nos amis anglo-saxons.
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