Une soupe de légumes racines à la raclette, vous vous demandez ce qui m’est passé par la tête ! L’idée est 1, de profiter d’une bonne raclette au lait cru et 2, de retrouver un peu l’esprit de l’aligot en version plus saine, sans crème et avec des légumes.
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Des racines à consommer en gratin, chips, purée ou potage.
Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
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