Brochettes de viande de bœuf (rumsteck) marinées, cuisson barbecue

Brochettes de bœuf

Name: Brochettes de bœuf
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: rumsteck
Ingredients: 600 g de viande ( filet de bœuf ou rumstek) soit 150 g par personne; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 2 oignons

VEB

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 4 min

Ingrédients

4 personnes

600 g de viande ( filet de bœuf ou rumstek) soit 150 g par personne

1 poivron rouge

1 poivron jaune

2 oignons

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une marinade donne un moelleux incomparable à n’importe quel morceau de viande. J’ai opté pour du rumsteak, découpé en morceaux puis mariné pendant au moins 1/2 heure. Cette étape permettra à la viande d’être tendre et parfumée. Des brochettes composées maison et grillées au charbon de bois. Je les accompagnées d’une salade de tomates et de quelques pommes de terre vapeur.

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barbecue brochette fait maison marinade rumsteck viande

Publié le 19 août 2022 à 14h48, Modifié le 18 juillet 2025 à 11h39

Accord mets et musique

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Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas

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