Tarte brick aux poireaux et à la feta

J’ai réalisé cette tarte avec des restes du frigo.

J’adore les tartes brick, ça croustille et surtout c’est beaucoup plus allégées que les tartes classiques réalisées avec une pâte feuilletée (qui contient beaucoup de beurre).

J’adore les tartes brick, ça croustille et en plus c’est plus allégées que les tartes faites avec une pâte feuilletée.

Dans cette tarte, j’ai trop aimé l’association poireau et noix de St-Jacques.

Elle peut très bien, pourquoi pas, être réalisée pour le repas de la St-Valentin…

Cette tarte aux poireaux, lardons et cancoillotte est un vrai concentré de réconfort. La douceur fondante des poireaux, le goût fumé des lardons et l’onctuosité légère de la cancoillotte s’unissent dans une pâte croustillante pour un repas simple, savoureux et généreux. Parfaite pour un dîner sans chichi, accompagnée d’une salade verte ou d’un bol de soupe maison. À tester absolument si vous aimez les plats qui font du bien !
La garniture de cette tarte est trop gourmande avec l’association cancoillotte, poireaux et lardons... La cancoillotte, si vous ne connaissez pas, c’est une spécialité fromagère de Franche comté que j’adore : elle est bien savoureuse et pourtant elle est classée comme l’un des fromages les moins caloriques, elle est en effet connue pour être maigre : le taux de matière grasse est de seulement 11 %, de quoi se régaler et se faire plaisir sans culpabiliser.