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Aubergines en scabetch, ou escabèche, cuisine pieds noirs de Bône, l'actuelle Annaba.
Aubergines en scabetch, ou escabèche, cuisine pieds noirs de Bône, l'actuelle Annaba.

Aubergines en scabetch

Zika Zika

Quelques mots sur cette recette

Aubergines en scabetch, ou escabèche, cuisine pieds noirs de Bône, l'actuelle Annaba. Ces aubergines en scabetch sont un accompagnement de poisson, de grillades de viandes et de volaille et qui sont aussi servies en casse croûte de 10 h avec du pain grillé sur la flamme.

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accompagnement aubergines légumes fruits
Recette ajoutée le 09/03/24  -  Mise à jour le  10/03/24 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La tête dans le panier pour accompagner la recette Les aubergines aliènes.

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