Pour changer un peu des bûches traditionnelles, je vous ai préparé une couronne de noël aux saveurs hivernales bien réconfortantes. Cette bûche est composée d'un croustillant et d'un moelleux à la noisette, d'un insert gélifié de poire au vin épicé et d'une onctueuse ganache montée à la vanille.
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Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.
Passez donc le bac chocolat, un bac des plus gourmands.
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Un beau dessert à réaliser en écoutant Womack & Womack - Teardrops
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