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Voici une idée de recette parfaite pour toute la famille, à l’approche de Pâques 🐰 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕤 1 pâte feuilleté Des épinards surgelés (à la crème pour ma part) Du fromage râpé 1 oeuf 𝕃𝕖𝕤 𝕖𝕥𝕒𝕡𝕖𝕤 Préparer les moules à carotte, à l’aide d’une feuille de papier aluminium former des cônes Découper la pâte feuilleté en bande de 1 cm Enrouler une bande de pâte feuilleté autour d’un cône Badigeonner de jaune d’oeuf et faire cuire 15 min à 180° Décongeler les épinards et y ajouter le fromage râpé Laisser refroidir et remplir une poche à douille (ou un sac congélation) d'épinards Garnir les cornets et déguster Des petits feuilletés en forme de carotte à déguster du bout des doigts 🐰🥕 Complètement validé par mes petits chefs testeurs !

Des tatins individuelles en forme de bonbons ! Avec ou sans gluten.

Fougasse ou grosse pizza d'origine pieds noirs bônois, cette grosse pizza ou fougasse comme la nommait maman est à l'origine très simple et rudimentaire, de forme rectangulaire faite maison et que l'on emportait au fournil. Dans la street food plus tard qui ne va pas s'amuser à faire des pizzas populaires en mini calibre alors que la demande pendant les heures de pointe est forte, la pizza carrée n'existe pas au fond elle est juste préparée maison pour deux ou trois personnes , ce sont toujours des plateaux de grand format rectangulaire

Retour en enfance avec cette recette qui me renvoie quelques années en arrière dans la cuisine de ma grand mère entrain de préparer et déguster ces rochers Coco. Je ne sais pas pourquoi, il a fallu que je retrouve cette saveur... La noix de Coco n'est pas mon fruit de prédilection mais pourtant, elle me fait tourner la tête sous cette forme. 2 options se profilent pour expliquer le pourquoi du comment : - l'Envie de Soleil, forcement noix de coco = Soleil - le Réconfort... ce moelleux apporte de la douceur à celui qui y croque dedans. Alors si vous êtes tentés... Venez c'est par ici...

Dal Bhat, signifie : « riz aux lentilles », plat traditionnel emblématique du Népal, tout aussi populaire au Bangladesh et en Inde. Dans sa forme la plus simple, il est composé de riz blanc (bhat) et d'un bol de soupe aux lentilles (dal). L'association céréales+légumineuse permet un apport quasi complet en acides aminés essentiels. Dans cette recette, le dal bhat est revisité, enrichi de légumes anciens comme le rutabaga et de quelques lardons fumés (facultatifs).

Faites voyager vos papilles avec ce plat si parfumé ! Un curry ou cari est un terme générique désignant une grande variété de préparations épicées. Le cari est un plat mijoté à base de viande, légumes ou poisson qu’on agrémente d’un mélange d’épices souvent appelé mélange aromatique à cari mais qui en réalité se nomme masala. De la Chine au Japon, des Antilles françaises à l’Inde, chaque pays a sa propre recette de mélange à cari que l’on peut retrouver sous forme de poudre ou de pâte.

Des biscuits en forme de petits koalas réalisés avec ma petit fille lors de vacances à la maison.

Recette en vidéo. Aujourd'hui je vous propose des biscuits sablés parfumés à la vanille, à l'allure des champignons. Ils sont très friables et fondent littéralement dans la bouche. Un délice, je vous recommande d'essayer.

Je vous propose ces biscuits croquants et fondants, à la noix de coco et au chocolat. Ils sont vraiment très gourmands, ce sont des biscuits à la noix de coco râpée et cacao, je les ai fait en forme de nid pour les garnir d’une ganache à la crème de coco et chocolat noir. Autant vous dire que la boîte à biscuits s’est très vite vidée!