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364 recettes contenant 'viandes de noël'

Recettes de Chef Simon

Magret de canard fumé
3
Gigot d'agneau
10
Magret de canard séché au sel
9
Magret de canard sauté au vinaigre de framboise
3
Carpaccio de boeuf
3
Farce simple
3
Chapon farci au foie gras : la farce
10

Recettes des Gourmets

Chevreuil carottes, moutarde mangue miso, tuile d'épeautre
Perdrix à l'orange
1
Tartare de boeuf thaï
Perdrix aux raisins et aux champignons des bois
1
Chevreuil, poires au vin, potimarron et choux de Bruxelles
Biche, panais, pommes, noix et sirop de Liège
Noisettes de chevreuil, poires, vitelottes, grenailles, oignons rouge
2
Jambon rôti au bitter
Émincé de chevreuil "minute" aux bolets

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'viandes de noël'

Les plus belles viandes pour Noël
Les plus belles viandes pour Noël

Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.

Ne tournons pas le dos au tournedos
Ne tournons pas le dos au tournedos

Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.

Cette année la viande est au menu du réveillon
Cette année la viande est au menu du réveillon

Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.

Et Miss Farce est...
Et Miss Farce est...

Légumes, viandes... Les farces donnent un concentré de saveurs dans vos assiettes.

Le chevreuil à l'honneur pour vos repas de fête
Le chevreuil à l'honneur pour vos repas de fête

Un mets de choix apprécié pour son goût subtil et sa texture tendre.

Réveillons : la magie des cuissons en croûte
Réveillons : la magie des cuissons en croûte

Pour un bon repas de fête... croûte que croûte !

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