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A déguster froid ou chaud.

Façon Argenteuil

Un cocktail à déguster sous les cocotiers après la baignade !

Une recette anti-gaspi qui permet d'utiliser le jus de cuisson des moules.

Pour la décoration de gâteaux.

Chemiser c'est enduire les parois et le fond d'un moule.

A déguster avec de belles fraises pour atteindre le paradis !

Comme la tarte fine aux pommes mais en format individuel.

Un dessert anglais simple rapide et frais comme on les aime en été !

Le dessert traditionnel en Limousin pour Pâques et les Rameaux.

Voici un très bon plat d'hiver, plein d'énergie gustative, et qui réchauffe ! A servir avec de la crème aigre, du cheddar rapé et des chips de tortilla.

Un dessert qui revisite la tarte classique en gardant la meringue et la crème de citron, mais en utilisant des choux comme support.

Comme on sert rarement la panna cotta sans un coulis - et pour donner un peu de relief et de couleur à ma recette - j'ai ajouté un coulis de fruits de la passion. Leur saveur un peu acidulée fait merveille avec le crémeux et la douceur de la crème à la noix de coco. Un dessert plein de saveurs et de couleurs.

Un parfum de citron très prononcé pour une délicieuse version acidulée de l’île flottante !

Idéal pour le thé ou le café ... accompagné de coulis, de crème anglaise ...

Cuisinés de cette façon, tout le monde appréciera les chicons. Cette version est un peu plus légère que la tartiflette classique et permet de faire manger des légumes aux enfants.

L’envie de plats familiaux bien chauds et réconfortants se fait de plus en plus sentir. Et en hiver ce que j’aime, c’est retrouver les bons plats du dimanche de mon enfance. Je vous propose donc une délicieuse choucroute aux poissons (saumon, sandre, lotte et haddock) et épices.

Un dessert comme en Louisiane (Etats-Unis). Ces délicieuses crêpes desserts sont fourrées au fromage à la crème, parfumées à la vanille et de fraises flambées à la liqueur de marasquin. Découvrez cette célèbre crêpe Fitzgerald créée au restaurant Brennan’s situé à la Nouvelle-Orléans (Louisiane).