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Un condiment de caractère qui change du pesto au basilic.

Petits beignets espagnols comme à Barcelone !

Un souvenir de mes débuts culinaresques.

Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.

Un classique des beignets de poisson fumé.

Un entremets aux saveurs contrastées.

Glace au cassis à base de fromage blanc, la texture d'une crème et la fraîcheur d'un sorbet.

Une délicieuse entrée froide de printemps.

A réaliser avec une laitue romaine de préférence.

Un grand classique version végane.

J’aime beaucoup ce poisson mais comme mes loulous n’en sont pas fan, je les avais oublié dans un coin du congélateur... J’ai profité d’un déjeuner en amoureux pour nous concocter cette petite merveille : des filets de limande en croûte d'échalotes, citron et paprika.

L'hiver approchant, voici une préparation de rhum arrangé qui va vous permettre de vous réchauffer un peu, du moins le gosier. Et cela va surtout vous rappeler les bons moments de cet été. A consommer avec modération.

Pour un goûter gourmand ou un après-midi festif !

Quand une tartelette se déguise en oeuf cocotte, ça donne un délice à base de pâte sablée romarin-sésame avec un lit de confit d'oignon rouge et de bacon.... miam !

Une variante de la recette initiale à tester absolument ! Le poireau apporte une douceur à cette brandade de morue qui allège un peu le côté salé. Vous pouvez la servir avec un bon pain grillé ou des toasts.

Une gelée gourmande d'automne.

Délicieux dessert festif.

Ce biscuit moelleux est facile à réaliser, vous pouvez l'accompagner d'une chantilly vanillée ou bien comme moi, d'une petite crème anglaise, ça vous permettra d'utiliser les 3 jaunes d'oeufs restants.