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Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

Léger, rafraîchissant et coloré c'est le cocktail de l'été !

Le couscous est l'un des plats préférés des français !

Une brillance translucide et acidulée pour vos tartes aux fruits.

Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises faite maison.

Une gelée au léger goût de miel.

Profitez du goût riche et complexe de ce célèbre cocktail en superposant soigneusement trois liqueurs distinctes.

Un beurre composé délicatement parfumé pour vos grillades.

Et chiffonade d'oseille

Voici une recette un peu spéciale, puisqu'elle est plutôt destinée à décorer vos gâteaux qu'à être dégustée pour elle-même, bien qu'elle ne soit pas désagréable à manger du tout. Une recette très simple à réaliser qui change de la pâte à sucre.

Radis rouges ou radis nantais, je vous conseille de les choisir petits et très frais. Un peu de beurre, quelques grains de fleur de sel et on croque ! C’est piquant, croquant, juteux… et délicieux! Si il s’agit certainement de meilleur façon de les déguster, on peut également les cuisiner, mais ce qui m’intéresse davantage c’est d’utiliser les feuilles (fanes).

Il est possible de mettre les fanes dans la salade, certains en agrémentent leurs smoothies ou en font des pestos, mais je vais plutôt vous proposer de les consommer sous forme d’un potage froid parfumé de raifort.

Des biscuits mantecaos avec une pointe de cannelle. Ils sont bons, très bons même, très parfumés, en mode végan et ce qui ne gâche rien en IG bas. Comment résister ?

Un parfum de citron très prononcé pour une délicieuse version acidulée de l’île flottante !

Des petits pains cuits en cocotte pour un résultat tendre, moelleux et doré ! Un résultat vraiment époustouflant, digne d'un pain de boulangerie mais surtout, ce qui m'a vraiment surpris, c'est que alors même qu'ils avaient été ouvert à midi, le pain n'était pas du tout sec et la mie était encore vraiment très tendre le soir au dîner. A faire et à refaire.

Une petite idée d'apéro à garnir selon nos goûts ! Pourquoi pas faire une petite tapenade de tomates ou du fromage ail et fines herbes. Facile et trés rapide !

Une recette toute simple mais extrêmement bonne. Je vais en proposer à tous mes apéritifs car d’une part c’est bon, très savoureux et c’est aussi excellent pour la santé.

Au programme, flocon d’avoines, muesli , bananes et chocolat. Petite spécificité, c'est du chocolat 85% et donc qui pourra vous sembler très amer. Le lait d’amandes permet de compenser avec le goût brut du chocolat. Une recette simple et rapide pour faire le plein d'energie !

Voici une farce totalement improvisée pour satisfaire une envie subite de raviolis. Vous pouvez très bien préparer d'autres farces, mais une chose est importante : la farce doit être lisse et un peu gluante sans gros morceaux de légumes, donc hachez très finement vos ingrédients.