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Une assiette de pâtes gourmandes et parfumées.

Une salade composée gourmande en plat unique.

Réaliser une véritable pizza napolitaine au feu de bois grâce au four à pizza OONI.

Le classique des recettes tex mex revu à ma façon, un chili con carne à l'européenne.

Une version tout en fraîcheur de la classique quiche lorraine.

Un potage réalisé avec des légumes de saison taillés.

La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.

Soupe de petit épeautre gourmande et revigorante, venue tout droit de Rome.

Une recette de pâtes très crémeuse aux noix du Limousin et au Bleu d'Auvergne, avec l'ajout de poireaux. Au delà de la quantité de "verdure" qu'ils apportent, ils sont un substitut parfumé et délicat à l'oignon.

Un délicieux plat du nord de la Creuse.

Une recette typique des Pouilles, une fois de plus, dite “pauvre”, paysanne, avec peu d’ingrédients, tout juste ceux que nous trouvons dans nos campagnes. C’est la qualité de ces ingrédients qui rendront le plat unique.

Une version un peu améliorée d'un classique de la cuisine sarde. La recette est extrêmement simple - c'est ce qui dans le quotidien fait son principal intérêt - mais fera le régal des amateurs de saveurs iodées.

Les pâtes fraîches alsaciennes parfaites pour accompagner un plat en sauce ou servies en plat unique avec quelques petits lardons et croûtons.

Une cuisine minceur et plaisir d'inspiration cuisine créole composée de saucisses de volaille maigres, peu caloriques, de tomates et de riz. Ce plat complet est délicatement parfumé au gingembre, thym, curcuma et piment.

Pour changer de la traditionnelle moule marinière, voici la recette de moules au idre, lardons et crème épaisse. Une recette aussi facile que délicieuse et qui plaira à toute la famille !

Je vous propose pour demain une recette de cuisine sans Companion. Il s'agit d'une recette de boudins blancs aux échalotes. Le flambage au porto apporte des saveurs uniques à ce délicieux plat.