Les dernières recettes d'épiphanie- Page 6

Une originalité que de proposer la galette des rois en cupcakes et vraiment elles ont fait l’unanimité auprès des gourmands.

Un gros coup de coeur pour cette galette un peu haut de gamme avec ses ingrédients nobles.

Une recette de galette originale et délicieuse 😋

Essayez cette recette pour fêter l'épiphanie et donnez votre avis en commentaire !

Envie de gâteau des rois à la vanille et rhum ? Cuisinez cette recette de vanille et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Voici ma recette de l’Épiphanie 2024 ! Une frangipane à la noisette avec des notes d’orange, des pépites de chocolat et du sarrasin torréfié (kasha). Avec cette recette, j’inaugure le lancement des recettes en vidéo, pour retrouver celle-ci n’hésitez pas à faire un tour sur mes réseaux (pinterest, insta, facebook).

Envie d’une galette originale et gourmande ? Découvrez la recette de la galette de Croque Noisettes, une pâte feuilletée maison croustillante garnie d’une frangipane à la noisette, avec des éclats de noisettes caramélisées. Un délice à partager en famille ou entre amis !

Une version individuelle de la couronne briochée.

Un de mes cuisiniers préférés, Laurent Mariotte, nous propose sa propre recette de la galette des rois. Et comme à son habitude, cette recette est simple à réaliser mais gourmande…

Laurent Mariotte nous dévoile sur son site Petits Plats en équilibre sa recette de la galette des rois au chocolat. Et c’est sans surprise, comme pour sa galette aux amandes, que cette recette est simple mais très gourmande…

Dans la pâte feuilletée se cache une frangipane à l’amande et une compotée de myrtilles.

C'est le moment de tirer les Rois, alors je vous propose une galette au chocolat et aux noisettes. Une galette qui change, que j'ai préparée à la demande de mes chocovores.

Elle est très facile à faire, avec de la pâte du commerce. Vraiment, ça serait dommage de s'en priver, car c'est tellement bon !

Pour l’Epiphanie, la Dreikönigskuchen est pour la Suisse ce que sont la galette des rois et la couronne des rois en France. Il s’agit d’une brioche dorée en forme de fleur confectionnée avec ou sans raisins secs et parsemée de sucre perlé et d’amandes effilées.

Aujourd'hui, je vous emmène avec moi pour une aventure gourmande avec ma dernière création : un Cake au Cœur de Frangipane, une recette où la douceur moelleuse du cake rencontre l'élégance riche de la crème de frangipane.

Je vous présente ici ma recette traditionnelle, testée et éprouvée de la couronne des rois (ou encore appelée gâteau des rois), telle qu’on la cuisine pour l’Epiphanie dans le sud de la France (Sud-Ouest et Provence en particulier).

C’est une brioche délicieuse, en forme de couronne, parfumée à la liqueur de fleur d’oranger, et parsemée de sucre. Cette recette est plus pratique à réaliser avec une machine à pain, qui va pétrir longuement la pâte.