Galette aux amandes de Laurent Mariotte

Rien ne vaut un bon biscuit au chocolat pour un moment de réconfort… Et si on vous disait qu’il est possible de rendre ce classique encore plus magique ? Laissez-vous séduire par nos baisers diamantés au chocolat, des biscuits sablés festifs au cœur tendre et à la touche scintillante. Croquants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, ils apportent une élégance gourmande à vos tables de Noël et séduisent petits et grands. Faciles à réaliser, ces biscuits maison au cacao deviendront vite votre nouvelle recette préférée, que ce soit pour un dessert de fêtes, un cadeau gourmand ou simplement une petite douceur au quotidien.

Cette tarte salée aux champignons et au brie, toujours plébiscitée à la maison, se déguste habituellement en automne mais répond aussi à une envie imprévue. Parfaite en plat principal accompagnée d’une salade verte, elle est tirée du livre de 2016 “Petits plats en équilibre : Les 150 meilleures recettes” de Laurent Mariotte.

La tarte paysanne aux pommes de terre et aux lardons est une recette rustique et conviviale qui rappelle les saveurs authentiques de la cuisine de campagne. Fondante grâce aux pommes de terre et relevée par le goût fumé des lardons, cette tarte salée maison séduit par sa simplicité et sa générosité. Facile à préparer, elle est parfaite pour un repas familial, un pique-nique ou un dîner réconfortant. Recette traditionnelle, tarte salée aux pommes de terre, lardons fumés et cuisine paysanne se retrouvent dans ce plat gourmand qui plaira à tous les convives.