Name: Recettes d'étoilé
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: étoilé

À ne pas manquer !

5 recettes de chef pour célébrer la Journée internationale des chefs cuisiniers

À ne pas manquer !

5 recettes de chef pour célébrer la Journée internationale des chefs cuisiniers

Toutes les recettes d'étoilé et chef des Gourmets

Des idées de recettes d'étoilé et chef pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carlos Camino, le chef péruvien renommé, vous transporte au cœur de l'Amazonie avec son Ceviche Amazone. Ce plat unique allie la fraîcheur du maigre en gravlax au piquant de la leche de tigre, créant une symphonie de saveurs qui vous emmène au cœur de la forêt tropicale. L'ajout de chips de banane verte croustillantes et de fourmis coqui frites apporte une texture croquante, tandis que la crème de patate douce offre un équilibre doux et réconfortant. Chaque bouchée est une aventure, mettant en lumière le riche patrimoine culinaire du Pérou et l'esprit innovant du Chef Camino.