Les dernières recettes de Pâques- Page 16

Voici une délicieuse recette de côtes d’agneau en croûte d’herbes qui sera parfaite pour Pâques ou toute autre occasion. Servies avec des carottes fanes glacées et une purée de pommes de terre, vous offrirez à vos convives une assiette bien gourmande !

Une brioche roulée contenant une farce à base de noix et symbolisant la couronne d’épines du Christ. Les Slovènes le préparaient traditionnellement le jour du Samedi Saint.

La pizza sucrée de Pâques est une brioche d’Italie centrale qu’on retrouve dans le Latium, les Marches ou les Abruzzes. Elle est extraite de ce site qui indique que chaque région, chaque localité, voire chaque famille avait sa version qui se transmettait de génération en génération.

Voici des petits biscuits gourmands pour fêter Pâques tout en gourmandise ! Pour réaliser ces biscuits, j’ai pris ma recette des CAQUES (BISCUIT ITALIEN), car la pâte est rapide à réaliser et on peut la modeler facilement. Je vous explique comment réaliser la pâte au Thermomix mais aussi sans pour ceux qui ne possède pas ce robot. C’est une recette que vous pouvez faire avec vos enfants.

La potica est « une brioche roulée contenant une farce à base de noix et symbolisant la couronne d’épines du Christ. Les Slovènes la préparaient traditionnellement le jour du Samedi saint. Déposée dans un panier, elle était portée à l’église pour être bénie lors de la messe de Pâques ».

Une délicieuse façon de terminer le repas de Pâques !

Galettes de pâques et du printemps à la fleur d'oranger, souvenirs de mon enfance dans Bône d'antan.

Recette que vous pouvez réaliser avec vos enfants qui se régaleront de former ces petits lapinous de Pâques ! Je vous propose deux formes, choisissez celle qui vous plaît le plus, ou comme moi si vous ne savez laquelle choisir, faites les deux. Version N°1 qui ressemble à un vrai lapin et la Version N°2 plus symbolique.

Il est tout simple et très rapide à faire et ne demande pas d’ingrédients spéciaux. Du Comté râpé, quelques lardons et des noix que j’ai complété par des noisettes/

Souris d’agneau, cèpes rôtis et galette de polenta

J'ai beaucoup aimé cette entrée et je peux vous la recommander si vous aimez servir un plat qui sort de l'ordinaire. Il s'agit d'une entrée et il faudra adapter les quantités selon votre goût. facile, economico e tanto buono !

Epaule d'agneau cuite pendant 7 heures à basse température (120°C).

Un gâteau décoré pour Pâques.

Un bon plat façon tajine avec des amandes, épices et agneau. idéal pour ce week-end de pâques ou de ramadan.

De jolis sablés tachetés noir et blanc, sur le thème de Pâques mais qui s'adapte à toutes les envies.