Les dernières recettes d'accompagnement- Page 62

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Recette traditionnelle de la sauce bordelaise à base de vin rouge. cette sauce est aussi appelée sauce marchand de vin.

Recette mauricienne du satini pomme d'amour. À l'ile Maurice les pommes d'amour sont le nom des tomates.

recette du chutney à la menthe comme on le prépare à l'ile Maurice. localement on parle de Satini menthe en langage créole.

sauce au beurre citronnée pour accompagner un plat de poisson.

Des chaussons feuilletés farcis de poulet, simple et sans prise de tête, pour un apéro ou en accompagnement c'est sympa.

Envie de changer un peu des accompagnements traditionnels? Pourquoi ne pas faire des roses de pommes de terre ? C'est simple et ultra simple !

Vous cherchez une recette de sauce cremeuse au citron et ail ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette originale de risotto italien extraite du livre de Sandro Bottega "The 100 prosecco recipes" aux éditions Mandadori qui existe en italien et en anglais.

Gratin allégé, en plat unique ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Envie de Frites de polenta au four ? Découvrez cette recette de frites et donnez votre avis en commentaire !

Le Rösti ou rœsti ou encore röschti, est une galette de pomme de terre aux oignons et aux lardons. C'est une spécialité suisse alémanique qui est répandue dans toute la Suisse et dans les pays alentours: Allemagne, Autriche, et France, en Alsace. Il existe des variantes de la recette de rösti, avec des lardons, du fromage suisse, un œuf disposé dessus, certains cuisinent le rösti avec du saindoux, d'autres avec du beurre ou de l'huile. Je préfère la cuisson au beurre personnellement car je trouve les röstis plus savoureux ainsi.les röstis se dégustent en Suisse avec l'émincé de veau à la zurichoise, moi je l'accompagne simplement d'une salade verte. Les recette de galettes de pommes de terre sont, par ailleurs, largement répandue en France ou dans le monde entier. Chaque pays, chaque région a en général sa recette de galette de pommes de terre. Dans ma région stéphanoise, (Saint-Etienne, 42) c'est la râpée. Bon revenons en Alsace pour la dégustation du rösti alsacien dans lequel seront rajouter des lardons fumés.

Un mode de cuisson au four qui donne des pommes de terres fondantes et croustillantes à la fois 😋 A assaisonner à son goût !

Comment préparer un caramel inratable. technique et astuces pour réussir son caramel à tous les coups.

Les risotto sont toujours appréciés et nécessitent peu d'ingrédients pour se régaler