Ail et bouillon de volaille : toutes nos recettes – Page 2

Un beau rôti de porc cuit en cocotte accompagné de haricots blancs et relevé de chorizo

Une soupe froide de courgettes au pesto de roquette qui constitue une belle entrée estivale rafraîchissante

Simple à préparer et savoureux, ce poulet au gingembre et coriandre fraîche constitue un plat familial et parfumé qui plaira à tous

Un beau et délicieux pâté de foie de volaille fait maison parfumé au cognac

Un savoureux et sympathique riz à la créole agrémenté de crevettes, de chorizo, de poivron et de tomate

Inspiré du hachis parmentier, le hachis camarguais associe viande de boeuf hachée et courgettes et remplace la purée de pommes de terre par du riz... de Camargue de préférence

Direction la Grèce pour déguster ce poulet rôti mariné au citron accompagné de son riz citronné

Une potée de porc façon pot-au-feu accompagnée de pommes de terre, de carottes et de navet, cuit dans un bouillon au vin blanc.

Ce que j’aime dans les soupes, c’est qu’il y a toujours mille et une façons de les préparer, moulinées ou avec des morceaux, uniquement à base de légumes, simples bouillons ou véritables repas complets… Les soupes se déclinent à l’infini et ne lassent jamais.

Direction la Slovénie avec cette jota, une soupe slovène à la choucroute et saucisse fumée qui constitue un repas complet à elle seule.

Poireaux fondants, asperges vertes délicates, fèves tendres et petits pois éclatants : ce ragoût de légumes verts de printemps est un véritable hymne à la saison. Cuits lentement à la mijoteuse, ces légumes ont tout le temps de se fondre ensemble et de développer leurs saveurs douces et herbacées dans une harmonie très printanière. Un plat végétal, tout en fraîcheur et en couleurs, qui prouve que la mijoteuse ne se réserve pas uniquement aux plats d'hiver.

Ces filets de poulet au curry et lait de coco incarnent tout ce qu'on aime dans la cuisine asiatique : simple, variée, épicée en saveurs et terriblement savoureuse. Une recette qui se prépare rapidement et laisse libre cours à l'imagination.

Le curry parfume généreusement le poulet tandis que le lait de coco apporte cette onctuosité crémeuse qui adoucit les épices. Avec ou sans piment selon les goûts, chacun peut ajuster le caractère du plat à sa convenance.

Quelques libertés ont été prises avec la recette originale, comme remplacer les petits pois par du maïs, et le résultat est tout aussi délicieux. C'est justement ça qui est magique avec la cuisine asiatique : elle permet ces adaptations qui fonctionnent toujours. Très très bon et adopté définitivement à la maison.

Le risotto revêt des saveurs savoyardes en s'accoquinant avec des diots fumés et du beaufort. Ce savoureux risotto aux diots fumés peut aussi se décliner en version plus jurassienne avec de la saucisse de Monbéliard et du comté. Alors version savoyarde ou version jurassienne, il n'y a plus qu'à choisir !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de porc effiloché ou pulled pork au four ? Réalisez cette recette de mijoté et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Envie de Soupe de poulet au riz ? Découvrez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Facile à réaliser et bon marché, ce riz safrané aux calamars vous fera voyager directement en Espagne ! Retrouvez toute l'authenticité de la cuisine ibérique avec ce riz cuit au bouillon parfumé d'ail, oignon, safran et persil sans oublier les anneaux de calamars qui en feront un plat complet pour toute la famille

Un plat familial, hautement savoureux, apprécié de tous, un met ancestral tendrement mijoté, idéal pour les grandes tables. Ce plat unique connu de tous, savoureux et généreux, fut cuisinée pour la première fois aux fèves, durant la guerre de 100 ans. Selon la légende, cette « estouffade » ou ce ragoût serait en partie responsable de la victoire des assiégés de Castelnaudary.

Quand l'Inde s'invite à votre table.

Une soupe onctueuse. Le croustillant du bacon se marie parfaitement avec la douceur du brocoli.

Envie de soupe de pois cassés ? Découvrez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !

Voici une recette originale et allégée car la viande de bœuf est remplacée par du jambon blanc….

En plus, cette sauce plaît énormément aux enfants !