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Poulet à la grecque et son riz citronné
Poulet à la grecque et son riz citronné

Poulet à la grecque et son riz citronné

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 2 h 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 morceaux de poulet (cuisses et hauts de cuisse)
zeste d'1 citron finement râpé + 4 cuil. à soupe de jus de citron
4 gousses d'ail hachées
1 cuil. à soupe d'herbes de Provence
1 cuil. à café de sel
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 oignon coupé en dés
300 g de riz (thaï ici)
50 cl de bouillon de poulet
25 cl d'eau
10 cl de vin blanc
1 cuil. à soupe d'herbes de Provence
1 .5 cuil. à café de sel (1 cuil. à soupe de sauce soja pour moi)
poivre
2 + 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
persil
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélanger le poulet et la marinade.
2 Laissez reposer 2h au frais.
3 A feu moyen, chauffer 1 cuil.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Direction la Grèce pour déguster ce poulet rôti mariné au citron accompagné de son riz citronné

Voir la recette
ail bouillon de volaille herbes de Provence oignons persil poulet riz vin blanc zeste de citron
Publié le 9 février 2017 à 10h42, Modifié le 25 octobre 2018 à 14h24

Accord mets et musique

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