Dernières recettes d'amandes et de dessert - Page 5

Un dessert chocolaté sans cuisson aux fruits secs et au spéculoos hyper facile et rapide. Gâteau au chocolat sans cuisson

Encore des macarons, avec un autre fruit de saison : les poires🍐... Comme vous le savez humidité et macarons ne font pas bon ménage ! Je vous recommande donc de les consommez maxi 1 à 2h plus tard avec ce type de garniture.

Vieux dessert français, inventé au 18ème siècle, l'ancêtre de la galette des Rois... Longtemps oubliée, c'est Mercotte qui l'a sortie de son vieux grimoire lors du meilleur pâtissier. Pour notre plus grand plaisir. Normalement pas de fève dans cette tarte, mais vu que c'est l'Epiphanie, j'ai décidé d'en mettre une (toutes les excuses sont bonnes pour être Reine).

À la pomme ou la poire ? Ben ça sera aux deux ! Je trouve que les fruits apportent un côté plus léger à la traditionnelle frangipane. Régalez-vous et n’oubliez pas que celui ou celle qui a la fève doit payer sa galette !

Galette hollandaise, comme son nom l’indique, elle nous vient tout droit de...Nantes ! Et oui va comprendre ? On suppose qu'elle aurait été quand même créée en Hollande. Elle se compose aussi de frangipane, mais à la différence elle possède une croûte macaronnée craquante à souhait.

Vous cherchez une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

Encore une petite idée de dessert pour noël et bien sûr les autres fêtes... Je vous propose un nougat glacé maison. Une vraie gourmandise dans laquelle s'entremêlent des saveurs subtiles de miel, de fruits confits... avec une texture extraordinaire. On peut le servir avec un coulis de fruits, comme la framboise ou la pêche, mais je crois que je vais le proposer nature, pour ne pas masquer le discret parfum du miel, des noisettes torréfiées et caramélisées, bref, tout ce qui fait la particularité du nougat glacé.