Bettes et sans oeufs : toutes nos recettes

Name: Avec nos recettes de bettes faites le plein d'idées pour les cuisiner
Total time: 30 min
Cuisine: bettes

Les bettes sont décoratives au potager grâce à leur cardes qui peuvent être blanches, rouges ou jaunes.

La bette appelée aussi blette ou poirée est une plante potagère de la même espèce que la betterave rouge mais dont on ne consomme que les feuilles. La partie verte des feuilles se prépare comme les épinards et les côtes ou cardes de la même façon que les cardons, souvent en gratin.

Les bettes ont une place de choix dans la cuisine niçoise et la cuisine lyonnaise entre autres.

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Bettes et sans oeufs : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes pour les amis des bettes !

Sans oeufs mais pas sans eux !

A chacun sa crêpe !

De bien belles bettes !

Bettes ou blettes, vous avez le choix !

Ce serait bette de s'en passer !

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Toutes les recettes de bettes et sans oeufs des Gourmets

Des idées de recettes de bettes et sans oeufs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de blettes vegan aux coquillettes

une mure sauvage

Je vous propose de réaliser un délicieux gratin, façon mac and cheese, aux bettes avec une sauce fromagère 100% végétale à la patate douce (vegan). Le mac & cheese est initialement un gratin de macaroni au cheddar, typiquement nord américain. La recette a été depuis longtemps végétalisée.

Gratin de côtes de blettes au Pecorino

Petite Cuillère et Charentaises

Un délicieux gratin pour réconcilier avec les côtes de blettes ceux qui n'aiment pas ça... vous pouvez ici tranquillement utiliser un autre type de pecorino ou même un bon grana padano. Voire un fromage de brebis basque selon vos préférences.

Tarte aux blettes, noix et tofu fumé

Milounette

Une tarte salée pour mettre les blettes à l'honneur. Les saveurs sont ici bien plus rustiques, avec les noix et le tofu fumé, qui viennent donner du caractère à cette tarte salée, qui se déguste aussi bien chaude que froide.

Canapés houmous concombre

Loetitia Cuisine

Intéressé par la réalisation d'une recette de canapés houmous concombre ? Suivez cette recette de vegan et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Tourte aux blettes et épinards

Virginie - La Table des Intolérants

Une recette italienne facile avec laquelle vous allez vous régaler et régaler vos proches.

Petits pâtés de Viande aux Feuilles de Blettes et Épices de Noël

Petite Cuillère et Charentaises

Les épices de Noël dans une délicieux préparation salée

Quiche aux blettes et au curry

Milounette

Intéressé par la réalisation d'une recette de quiche aux blettes et au curry ? Suivez cette recette de sans oeufs et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Poêlée de côtes de blettes, pommes de terre et tofu

Loetitia Cuisine

Vous voulez essayer la recette de poêlée de côtes de blettes, pommes de terre et tofu ? Laissez-vous guider par cette recette de tofu et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Côtes de blettes façon crumble feuilleté

Loetitia Cuisine

Envie de goûter à la recette de côtes de blettes façon crumble feuilleté ? Cette recette de sans cholestérol est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Poêlée de côtes de blettes rouges et orge perlé crémeux

Loetitia Cuisine

Ne passez pas à côté de cette recette d'orge perlé qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Tarte aux blettes et à la patate douce

Loetitia Cuisine

À la recherche d'une recette de cuisine végétalienne pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Poelée de haricots verts, blettes, pâtes et tofu

Loetitia Cuisine

Vous êtes tenté par une recette de poelée de haricots verts, blettes, pâtes et tofu ? Testez cette recette de bettes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Potage de vert de blettes

Loetitia Cuisine

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sans oeufs pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Poêlée de côtes de blettes, choux chinois et tempeh aux algues

Loetitia Cuisine

Avez-vous envie de préparer une recette de poêlée de côtes de blettes, choux chinois et tempeh aux algues ? Cuisinez en suivant cette recette de sans oeufs et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.