Bettes et tomates : toutes nos recettes

Name: Avec nos recettes de bettes faites le plein d'idées pour les cuisiner
Total time: 30 min
Cuisine: bettes

Les bettes sont décoratives au potager grâce à leur cardes qui peuvent être blanches, rouges ou jaunes.

La bette appelée aussi blette ou poirée est une plante potagère de la même espèce que la betterave rouge mais dont on ne consomme que les feuilles. La partie verte des feuilles se prépare comme les épinards et les côtes ou cardes de la même façon que les cardons, souvent en gratin.

Les bettes ont une place de choix dans la cuisine niçoise et la cuisine lyonnaise entre autres.

À ne pas manquer !

Les bettes

Beignets de tomates vertes

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Bettes et tomates : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Variations gourmandes autour de la salade de tomate

Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter

Coulis rouge tomate !

Non à la mine déconfite, oui aux tomates confites !

Tu sais que tu es bien conservée ?

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Toutes les recettes de bettes et tomates des Gourmets

Des idées de recettes de bettes et tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ragout de blettes, pois chiches et tamarin

Try this !

L’âpreté amenée par les jus de tamarin et de citron relève parfaitement ce ragout de printemps. Et le riz, associé aux pois chiches, en fait un plat végétarien complet. Une recette du Chef et auteur israélien Yotam Ottolenghi .

Gratin de cardes, tomates et tomme

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Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de cuisine légère ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Tomates, bettes et épinards aux amandes

Une aiguille dans l potage

Un plat végétarien qui magnifie ce légume.

Blettes au chorizo et aux tomates

Une aiguille dans l potage

Un plat copieux et relevé

Blettes au coulis de tomates

The Best Recipes

blettes au coulis de tomates. Une recette avec un légume oublié qui mérite d'être connu ! Vos invités vont adorer !

Blettes farcies au Parmigiano Reggiano

Turbigo Gourmandises

Blettes farcies au parmesan et cuites dans une sauce tomate

Nouilles soba à la sauce tomate et haricots rouges et sa poêlée de blettes et épinards

Hélène TURNER

végétalien

Gratin de côtes de bettes à la tomate

Les P'tits Trucs d'une Mam's

Nature, persillées, au gratin... les blettes se prêtent à toutes sortes de préparations.

Blettes et pommes de terre en sauce sésame et tomates

Bouchées Doubles

Les blettes, bettes et autres cardes sont accommodables de 1001 façons ! En voici 1 ! je l'apprécie particulièrement ! Une recette facile et autant appréciable chaude que froide. Pas de gaspillage puisqu'on utilise aussi les feuilles ! Nourrissons notre santé... oui ! Mais de façon gourmande et durable.;-) Bon app ! MiaM !

Risotto à la tomate, blettes et champignons

Comme Une Envie de Douceur

Un risotto avec une touche sucrée.

Tarte salée aux Côtes de Blettes, Tomates et Gingembre

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse recette... même quand on aime pas les blettes.

Pizza-soleil

Niya

À la recherche d'une recette de protéines de soja texturées pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Quiche Popeye au Surimi et tomates cerises

Papa en Cuisine

Des épinards, des blettes, des tomates cerises et du fromage. Tout ça dans une quiche verte hyper énergisante. Pour être fort comme Popeye.

Blettes à la romaine

Croquant - Fondant ... Gourmand

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de blettes à la romaine ? Réalisez cette recette d'anchois et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.