Les dernières recettes de chocolat- Page 163

La douceur de la crème mascarpone alliée au chocolat et à la framboise donnent un dessert délicieusement gourmand !

Voici ma deuxième bûche de l'année, au chocolat et praliné. Elle est composée d'une mousse au chocolat, d'un biscuit aux amandes surplombé d'un croustillant chocolat-praliné et d'un insert praliné, le tout couvert d'un glaçage miroir. Si vous êtes fans de chocolat et de praliné, vous allez adorer !

Ici j’ai voulu travailler les fruits de saison avec une touche subtile de romarin qui apporte un petit plus bien agréable en bouche. Je suis restée sur la même base d’appareil que vous avez pu déjà tester avec les esquimaux cerise par exemple, composée d’une purée de fruits, une meringue italienne et une crème montée. On obtient ainsi une glace crémeuse, une texture tendre et le parfum du fruit est bien présent sans être trop sucré.

Le Panetonne et moi, c'est une grande histoire d'amour… C'est une des raisons pour lesquelles j'attends avec impatience le mois de décembre ! Les p'tits déjs du mois de décembre se font avec du Panetonne.

J'en avais déjà fait un, il y a quelque temps aux fruits, cette fois-ci, j'ai envie de retenter l'expérience avec plus de gourmandise… J'ai intégré à ma pâte du poolish. Qu'es acquo ? Le poolish, également appelé pré-ferment ou levure, est une méthode de levain utilisée dans la cuisson indirecte. C'est une pâte qui rend les produits de boulangerie mous, parfumés et aromatiques, en particulier le pain et la pizza

Des biscuits au bon goût d'automne pour vous régaler.

Avez-vous envie de préparer une recette de panna cotta au chocolat et son streusel au cacao ? Cuisinez en suivant cette recette de chocolat et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Partez à la découverture du Brésil avec la rencontre de la fève tonka du Para et le chocolat noir de Bahia. Une recette simple et rapide de la mousse au chocolat et inratable.

Faire des magnum maison à la noix de coco n'a jamais été aussi facile avec la recette de Christophe Michalak !

Recette de CAP pâtisserie

Ces crèmes chocolat conviennent à une alimentation Keto, un régime cétogène mais pas que ! Les diabétiques (donc moi) pourront tout à fait se régaler avec ces crèmes.

Recette de cookies aux pépites de chocolat sans gluten. Idéal pour le goûter de la semaine des enfants

Envie d'une petite collation réconfortante et santé ? Oui oui, les deux sont compatibles. Ces petits fudges sont là pour ça. En plus, la poudre de maca (plante adaptogène) et ses saveurs de noisettes caramélisées viennent donner un petit coup de boost en cas de stress ou de fatigue :)

Une délicieuse recette de tartelettes au chocolat pour le goûter ou le dessert, prêtes en 15mn !

Des biscuits pour le socle, une garniture faite de mascarpone

Une panna cotta vegan 100% coco, légère et gourmande.