Les meilleures recettes de chocolat- Page 5

Un petit instant plaisir et gourmandise : la mousse au chocolat noir au lait d'amande sur lit d'orange, convient au régime cétogène (keto), on en profite ! Ce dessert se prépare la veille. Parfait pour couronner un repas gourmand, ce dessert séduira les amateurs de chocolat et les palais les plus exigeants.

Je vous propose un délicieux fondant au chocolat et aux fruits rouges, cuit en papillote. Les fruits rouges apportent une touche acidulée au dessert, que j’aime beaucoup. Si ce n’est pas le cas pour vous, vous pouvez utiliser d’autre fruits au choix (bananes par exemple), ou ne pas en mettre du tout si vous le souhaitez.

Elle est composée d’une pâte sucrée amande, un crémeux café et une ganache montée au chocolat infusée au café. Rien de compliqué à réaliser dans cette tarte, il faudra juste avoir la patience d’attendre que le crémeux prenne et que la ganache refroidisse bien pour la monter.

Je vous propose de réaliser ma recette de bûche glacée Irish Coffee, pour les amateurs de whisky. Celle-ci, qui demande un peu plus de préparations, se compose d’un biscuit financier, d’un croustillant crêpe dentelles, d’une mousse au whisky et d’un insert crémeux au café.

Le poulet mole poblano est une spécialité mexicaine. L'alliance du chocolat, des épices et du poulet est une belle escapade culinaire. C'est un plat facile et pas très long à faire. La sauce onctueuse et délicatement épicée a été une belle découverte, d'autant que l'avocat servi avec permet d'apporter encore plus de douceur. Un régal.

Tout le monde aime les moelleux au chocolat ! Avec la recette que je vous propose aujourd'hui, rien de plus simple et rapide ! Quatre petits moelleux pour quatre grands gourmands, à cuire au Cookeo dans le panier vapeur. Servez votre moelleux tiède avec une crème anglaise (le centre doit être coulant) ou servir froid nappé de ganache au chocolat.

Une belle façon de faire sauter les crêpes le jour de la chandeleur ou de Mardi gras ! Ces crêpes bicolores à la vanille et au chocolat en forme de tourbillon, appelées aussi crêpes spirales, sont si belles à regarder qu'on n'ose pas les déguster...Et pourtant, il ne faudrait pas passer à côté ! Pour la garniture, faites selon vos préférences.

Des beignets pour Mardi-Gras .. ok mais des beignets sans gras, c'est mieux ! Alors ni une, ni deux, je me suis lancée dans la préparation de beignets cuits au four. Alors certes, si vous vous attendez au rendu des beignets type fête foraine (qui sont d'ailleurs une dinguerie), je ne vous recommande pas cette recette. En revanche si vous voulez croquer dans ce beignet avec à peu près 0% de culpabilité alors venez c'est par ici.

Pour la déco, je vous laisse le soin d'opter pour la couverture ou garniture que vous souhaitez, plutôt nature, sucre, nappage.... à vous de voir. Allez la recette c'est ici, sans plus attendre.

Pour un goûter rapide, sain, facile et qui plaira à vos enfants, voici les bananacho donuts ! Des cakes à la banane et aux pépites de chocolat cuits dans des empreintes à donuts. C'est le goûter express parfait, tellement facile il suffit de mélanger les ingrédients.

Je vous propose auourd'hui une nouvelle recette de donuts, cette fois avec une pâte au chocolat et un glaçage tout blanc pour encore plus de gourmandise. Les donuts sont bien moelleux tout en ayant cette texture fondante et irrésistible. Craquez pour ces donuts cuits au four.

Autant vous dire tout de suite que la texture n’est pas celle d’un réel donut et que je doute qu’on arrive à obtenir le goût du vrai donut américain sans friture à l’huile.

Ici on est plutôt sur une texture cake très compact mais assez humide, du coup c’est plutôt agréable à manger et ils se conservent bien jusqu’au lendemain. Inutile de vous dire aussi que le glaçage est indispensable car c’est lui qui apporte toute la gourmandise à ce dessert.

C’est la rentrée et les enfants méritent de bons donuts. Je vous propose aujourd'hui de réaliser une recette ultra gourmande de donuts aux deux goûts pour satisfaire toutes les papilles. Vous êtes plus chocolat noir ou plutôt caramel au beurre salé et cacahuète ?

J'ai préparé ces donuts marbrés au chocolat pour le goûter de mes petites filles qui comme tous les enfants ont repris l’école. Rien de tel que les goûters faits maison. La prochaine fois, jen referai aux pépites de chocolat. Succès assuré dans la cour de récréation !

J’avais un reste de sirop d’amarena (les cerises au sirop) suite à ma recette de brownie façon forêt noire où j’ai utilisé les cerises. Du coup je me suis demandé comment les utiliser, et j’ai donc inventé ces petites douceurs très réconfortantes. Une recette vraiment délicieuse, les donuts sont super moelleux, avec une note de citron et de cerise et le glaçage au chocolat noir vient rendre le tout très gourmand.

Ces donuts super aériens et glaçage au chocolat sont hyper faciles à faire ! Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez des billes sucrées de couleurs pour rendre vos gourmandises encore plus jolies. La pâte se prépare un peu comme celle de la brioche avec quelques petites différences liées aux proportions et aux différents temps de repos et de fermentation.