Clémentine et orange : toutes nos recettes – Page 2

Et voilà une salade de fruits qui m’a fait voyager un peu : les îles, le soleil, le sable fin, les cocotiers….

En plus, cette salade de fruits gourmande est très facile et rapide à préparer.

Et elle apporte de la légèreté et de la fraîcheur à la fin d’un repas trop lourd !

Le rouget est un de mes poissons préféré... il a une chair délicate au goût fin et s'accommode de nombreuses façons, notamment avec les agrumes ;-) De plus sa couleur donne du "peps" dans l'assiette !
Il existe 3 sortes de rouget, le rouget de roche est le plus coloré et le plus fin en bouche mais il est aussi un peu plus cher...
Sa cuisson est rapide, il ne faut d'ailleurs pas le laisser cuire trop longtemps car il risque de tomber en morceaux !
J'ai accompagné ce plat avec du riz et de la salade de blé...

Il y a des gestes simples qui transforment un petit-déjeuner ordinaire en vrai moment de bonheur, et presser soi-même ses agrumes en fait partie. Ce jus mêle la rondeur sucrée des oranges et des clémentines, la nervosité du citron et la légère amertume du pomelos pour un équilibre frais et tonique, idéal pour démarrer la journée avec éclat. C'est aussi une façon délicieuse de profiter des agrumes à leur meilleur, en plein cœur de l'hiver quand les étals en regorgent.

La clé d'un bon jus, c'est de placer les fruits au réfrigérateur la veille pour qu'ils soient bien froids au moment de les presser. N'hésitez pas à ajuster les proportions selon vos préférences : plus de clémentines pour une touche plus douce, davantage de citron si vous aimez les saveurs vives et acidulées. Pour varier les plaisirs, un trait de gingembre frais râpé ou quelques feuilles de menthe glissées dans le verre apportent une dimension aromatique inattendue. À consommer aussitôt pressé pour profiter de tous les bienfaits et d'une fraîcheur incomparable.

La poudre de zeste d’orange séché est une formidable recette antigaspi. Nul besoin de déshydrateur ni de four pour réaliser cette poudre ultra aromatisée.

Ce n’est pas une galette des rois, certes mais la saveur de la frangipane y est. Avec l’ajout de clémentine, ce gâteau est tout simplement irrésistible.

On peut aussi déguster des salades en automne il suffit de choisir des légumes de saison. J'ai donc décidé de vous proposer une recette au chou rouge avec sa vinaigrette à la clémentine.

Voilà une petite recette classique, un chouille revisitée, la fameuse salade d'endives aux noix et au bleu. J'ai ajouté des clémentines bio, cela apporte un peu de sucré qui équilibre tout ça.

Un dessert toute en légèreté ! Cette soupe d'agrumes à base d'oranges, clémentines et pamplemousse est très rapide et facile à préparer. L'essayer, c'est l'adopter !

Une recette relativement simple car il n’y a pas de cuisson, le biscuit est à base de riz soufflé et l’on utilise le mascarpone monté en chantilly pour la mousse.

Envie de confiture de citre ou de pastèque blanche aux agrumes ? Découvrez cette recette de pastèque et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'orange pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Vous êtes tenté par une recette de gâteau aux clémentines et oranges ? Testez cette recette de dessert et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une explosion de parfums en bouche avec cette délicieuse bûche qui fera un dessert parfait pour les fêtes de fin d’année.

Un plat coloré à la viande tendre et parfumée !

Un gâteau moelleux et terriblement parfumé par les agrumes (oranges et citrons).

Régalez-vous avec cette recette d'orange et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Quelque soit la saison, le type de cuisson : barbecue, poêle, faitout ou four, pour accompagner vos viandes, une sauce aux agrumes est la petite pointe sucrée qu'il faut.

En cuisine avec cette belle idée de recette de jus de clémentines, orange, pomme et combava - oh, la gourmande...

J'avais vu des pâtes sablées faites avec des jaunes d'oeufs cuits. J'ai eu envie d'essayer ! Pour le reste, j'ai choisi la facilité avec un pot de confiture d'oranges bio.

Un plat aux multiples saveurs qui saura combler vos invités.