Les dernières recettes de courgettes- Page 100

Pas besoin de grand chose pour se régaler ! Une petite courgette bio, une tomate, un peu de chorizo.... et on se régale.

Envie de courgettes rondes farcies ? Découvrez cette recette d'été et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Voici une entrée qui sent bon le soleil et l'été ! Un petit sablé aux olives, surmonté de légumes du soleil : courgette, poivron, aubergine, tomate, olives... on entend les cigales dans l'assiette ! A déguster chaud ou froid, c'est toujours très gourmand et très apprécié !

Les légumes d’été sont de nouveau au rendez-vous… Tomates, courgettes, poivrons… Alors pourquoi pas une ratatouille au Companion… Pour essayer mon nouveau jouet...

Régalez-vous avec ces délicieuses courgettes farcies

Tarte gourmande, facile et originale avec une pâte brisée au sarrasin, des courgettes, des petits pois et de la ricotta

Une autre recette de Pad Thaï très facile et rapide à préparer à base de nouilles de riz, de légumes, d'œufs et de crevettes.

Avec ce gratin léger, il est facile de se faire plaisir sans aucune culpabilité.

Un festin de légumes de printemps

Il s'agit de courgettes rondes farcies d'un soufflé au fromage.

Parfois, les choses les plus simples sont les meilleures.

La frittata est la version italienne de l’omelette française ou de la tortilla espagnole. C'est un plat idéal pour un brunch ou un pique-nique. Voici une recette de frittata végétarienne à base de courgettes (ici j'ai utilisé des courgettes trompette, des petites courgettes vert clair qui proviennent d'Italie mais qu'on trouve aussi dans le sud de la France), de poireau et parmesan.

Si vous ne connaissez pas la frittata comme on l'aime dans la cuisine italienne, je vous conseille d'essayer cette recette facile et rapide. Une omelette végé cuite en deux temps, avec courgettes et tomates, pour un résultat vraiment savoureux !

Quand j'ai vu ce roulé, j'ai voulu absolument l'essayer et j'ai eu raison, car c'était super bon. Une bien jolie entrée ou un apéritif, dont on peut décliner la garniture au gré de nos envies. Avec du jambon blanc dans la recette originale, j'ai utilisé du jambon de pays. Mais vous pouvez mettre du jambon blanc ou du saumon fumé à la place, en fonction de ce que vous aimez.

Une tarte à servir froide. Une pâte au sarrasin, du labneh bien frais, un confit d'oignon à la mélasse de grenade et des courgettes rôties pour finir. Une tarte parfaite pour les déjeuner sur l'herbe!