Recettes de croûtons

Soupe à l'ail au croûtons
Un croûton est un petit morceau de pain sec qui sert de garniture à certains plats. Photo par ivabalk.

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de croûtons partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur la recette de croûtons pour l'afficher.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gaspacho vert de Yotam Ottolenghi
Gaspacho vert de yotam ottolenghi

Happy papilles  -  Ce gaspacho vert de Yotam Ottolenghi s'inspire du tarator, une soupe froide au concombre et au yaourt originaire des Balkans. Elle associe concombre, épinards et poivrons verts dans une soupe agrémentée de glaçons pour un rafraîchissement maximum !

Tartare de légumes croquants
Tartare de légumes croquants

Lhô à la bouche  -  Croquant de fraîcheur, une entrée aux parfums d’été et aux couleurs éclatantes. Une mise en bouche agréable et légère pour commencer un repas.

Salade de tomates, bacon et chorizo
Salade de tomates, bacon et chorizo

Les Gourmandises de Ya  -  Envie de Salade de tomates, bacon et chorizo ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Soupe à la tomate
Soupe à la tomate

Comme Une Envie de Douceur  -  Simple & délicieuse, veloutée, elle est parfaite pour un repas léger

Bavettine au pesto Trapanese et anchois frais
Bavettine au pesto trapanese et anchois frais

Miechambo Cuisine  -  Des saveurs iodées du Sud de l'Italie qui vous feront voyager et rêver de la Sicile. Simple et rapide à faire les saveurs de ce pesto associé aux anchois frais raviront tous vos convives

Spaghetti de courgettes aux tomates rôties, mozzarella et croûtons
Spaghetti de courgettes aux tomates rôties, mozzarella et croûtons

Plaisir et Equilibre  -  Une délicieuse salade mêlant le croquant des courgettes crues et des croûtons, le sucré des tomates rôties, la douceur de la mozzarella au doux parfum du basilic.

Mini-brochettes de jambon cru, de feta et de croûtons
Mini-brochettes de jambon cru, de feta et de croûtons

Piratage Culinaire  -  Toujours dans l'esprit "apéritif simple mais gourmand", je vous propose : des mini-brochettes de jambon cru, de feta et de croûtons...

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A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ribollita au pain à l'ail d'Arleux
Ribollita au pain à l'ail d'Arleux

Une cuillerée pour papa  -  Ribollita – soit rebouillie en traduction littérale – désigne donc à l’origine une soupe cuisinée à partir de restes de soupes de légumes de la veille.

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