Brick et croustillant : toutes nos recettes

Un apéritif croustillant et tout en légèreté avec ces flûtes de saumon fumé

Si vous n'aimez pas l'épinard je vous recommande de tester cette recette. Associé avec de la feta et cuisiné ainsi c'est vraiment très, très bon. J'ai utilisé un rouleau de feuilles de brick (1,5 m, 90 gr) comme support, c'est pratique comme utilisation.

L'avantage de la feuille de brick c'est qu'elle croustille et qu'elle est très fine 16 g une feuille soit 8 g pour un croustillant. C'est une info utile pour les personnes qui comptent les glucides ou les calories, ensuite il faut regarder sur le paquet acheté. J'ai utilisé de la margarine pour avoir une recette végétale mais vous pouvez mettre du beurre à la place c'est plus gourmand.

Les aumônières sont une valeur sûre : inratables, peu coûteuses, customisables à l'envi et esthétiques, elles sont croustillantes et fondantes à la fois. Elles peuvent être réalisées à base de crêpes (en version sucrée ou salée) ou, comme ici, de feuilles de brick.

Une petite recette de bricks apéritifs en forme de petit rouleau que vous pouvez également réaliser dans une taille supérieure et servir en entrée avec une petite salade verte.

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Sapin croustillant au saumon fumé, crème à l'aneth et aux zestes de citron

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Nous vous proposons de nouveau une petite idée d'entrée simple et légère pour les fêtes, un mille-feuille croustillant de brick au saumon fumé et sa crème à l'aneth et aux zestes de citron.

Vous voulez essayer la recette de croustillants de courgettes, ouf et chèvre ? Laissez-vous guider par cette recette de persil et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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Une entrée craquante et parfumée

Un brick aux accents de l'Italie.

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En cuisine avec cette belle idée de recette de croustillant !

Une recette savoureuse pour une entrée de fêtes

Le crémeux du fromage sous une couche croustillante... À déguster à la cuillère!

A l'automne ou en début d'hiver, les fruits locaux sont peu nombreux...Voici donc une recette qui change de la tarte, du crumble, de la verrine.