Cumin et cannelle : toutes nos recettes – Page 5

Vous cherchez une recette de tajine de poulet aux poires caramélisées ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Simple et efficace

On voyage en orient avec ce poulet rôti grâce aux épices douces que sont le cumin et la cannelle.

C’est un plat facile et rapide à réaliser et plaît à toute la famille.

Un ou des pains pour les vacances sans machine ni balance !

un plat de lentilles tout à fait original par l'association aux gésiers mais aussi et surtout par l'apport des différentes épices. A vous de choisir le vôtres !

Vous pouvez aussi réussir cette recette en faisant mijoter les ingrédients à la poêle

Une recette extraite du livre "le meilleur du Maroc"

Le mujaddara est un plat libanais à base de riz et lentilles, dans lequel ont été ajouté par la suite des épices et oignons frits pour plus de saveurs.

Connaissez-vous le ceviche ? Une recette sud-américaine de poisson cuit en marinade, juste grâce à l'acidité de jus d'agrumes (citron jaune ou vert, orange...).

Version rapide et facile , boulettes et cuisson sous pression pour se régaler en un rien de temps

Algérie, maroc... La recette qui suit est issue de la cuisine tlemcenienne, une région d'Algérie, riche en bons produits de terroir.

Une boulette qui mijote en parfumant la sauce de cuisson. Un festival de goûts quand on la mâche.

Recette réalisée au Companion mais vous pouvez la mixer dans un robot classique.

Une version végétalienne de la pastilla marocaine amandes raisins et cannelle

Purée de pois chiches et pommes de terre agrémentée d'oignons, pâte de sésame, raisins secs, pignons, cannelle, huile d'olive et citron... Un régal!

Une soupe tout-en-un réconfortante et savoureuse.

Extraite du livre "le meilleur du Maroc, 100 recettes inratables".

Recette avec ou sans robot Companion Moulinex

Un délicieux plat de légumes bien relevés , léger et rassasiant à la fois.

Une assiette sans viande, avec des produits de saison et beaucoup de parfums pour se faire du bien.