Voici une nouvelle recette de travers de porc au Coca-cola, au sirop d'érable et aux épices: curcuma, paprika,cumin,coriandre,muscade,
laurier.
Simple et rapide à réaliser, cette recette de
travers de porc est originale pour les amateurs de sucré-salé.
La cuisson, longue est une cuisson basse-température qui permet de garder une
viande tendre et juteuse.