Dessert et tarte : toutes nos recettes – Page 16

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte aux fruits, aux fraises et aux blueberries. Vous pouvez rajouter également des framboises si vous le souhaitez, cela marche très bien.

Une tarte fruitée aux touches lorraines. Il parait qu’en Alsace on la fait sous forme de flan... Désolée si je vous déçois mais je n’aime pas le flan. Donc je l’ai faite le plus simplement du monde : en tarte.

Profitez de la courte saison des cerises pour préparer ce délicieux clafoutis aux cerises. Une recette facile et rapide à préparer, un doux régal pour le goûter !

Rien de trop technique ici, une pâte sablée ou sucrée selon vos préférences, un biscuit aromatisé au café selon la recette classique de Cédric Grolet, une pâte de café, un praliné au café ou un caramel au café et une ganache au café. Bref, un dessert pour les amateurs de café, vous l'aurez compris !

Une tarte au citron assez difficile, réalisée dans le cadre d'un concours. Elle se compose d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande aux zestes de citron, d’un confit de citron, d’un crème citron recouverte d’un nappage miroir et d’une meringue italienne au citron.

La fameuse tarte tropézienne dont on raffole tous ! Puisque la recette originale reste secrète voici mon interprétation personnelle avec une brioche à la fleur d'oranger et une crème mousseline additionnée de crème fouettée.

Ce que j’adore avec cette tarte tropézienne transformée en couronne, c’est que ça me rappelle ces fameux petits pains à la fleur d’oranger que j’aime tant. Malgré la brioche et la crème mousseline, je trouve que ce dessert reste très léger.

Très beau succès pour cette tartelette végétalienne et sans gluten. Le fond de tarte est réalisé avec des biscuits écrasés comme pour un cheesecake, et la crème est faite avec des cajou mixée puis aromatisée au citron vert. bien. Une belle combinaison avec la rondeur des framboises.

Une tarte sans gluten à la farine de sarrasin, pour les amateurs de chocolat, praliné et poires. Avec cette recette, apprenez simplement à réaliser des poires pochées pour un résultat irrésistible ! Le sirop de pochage est ici parfumé à la vanille et à la cannelle.

Presque. Il y a pas mal de préparations différentes, mais rien de très compliqué. Il faut juste prendre son temps et tout se passera bien ! C’est vraiment un dessert « wahou ». Au top pour une occasion un peu spéciale !

Quelques fraises, 3 nectarines (2 blancs et une jaune) et quelques abricots... Reste de fruits au fond du frigo. Solution pour les utiliser et bien sur ne pas jeter. Un vrai délice, un dessert plus que parfait.

Les fruits (ananas, banane, fraise, kiwi et orange) restent crus et recouvrent un fond de tarte tapissé d’une crème à l’amande.

Tarte aux 2 citrons et sa fausse meringue ! Pas de blancs d'œufs et encore moins de jus de pois chiche.

Bouchées aux noix de pécan, des noix de pécan caramélisées dans une mini tartelette, délicieux !

Des graines de pignons de pin, en version caramélisées mais aussi juste torréfiées pour dynamiser une simple tarte aux pommes.

Une délicieuse tarte alliant la noisette, le chocolat au lait et le caramel au beurre salé.

Avec des fruits de saison, une crème d'amandes et une délicieuse pâte brisée on réalise une excellente tarte sans gluten, végétalienne, sans lait, sans oeufs.

Une tarte au citron toute simple, sans meringue et gourmande, parce que c'est trop bon !

Un lemon curd au cédrat pour une tarte très gourmande.

La tarte tatin : une recette de saison qui réconforte sous le gris automnal. Avec sa pâte sablée sans gluten et sa saveur de coco, c'est difficile de résister.