Feuilles de brick et poulet : toutes nos recettes

Name: Des recettes de cuisine craquantes à réaliser avec des feuilles de brick
Total time: 30 min
Cuisine: feuilles de brick

Les feuilles de brick permettent de réaliser de nombreuses recettes faciles et craquantes. Photo par Kai Schreiber

Les bricks sont des feuilles souples et très fines composées de farine de blé, d'eau et de sel. Originaires d’Afrique du nord et du Moyen Orient, elles sont particulièrement utilisées dans la cuisine orientale pour des entrées savoureuses mais sont également appréciées dans des préparations sucrées.

Croustillantes et dorées après cuisson, elles sont inévitablement liées aux samoussas, ces petits triangles farcis de viande, de légumes ou de fromages et généralement frits. Les feuilles de brick peuvent aussi se transformer en aumônières, en chaussons farcis de pommes ou en toute préparation en remplacement de la pâte feuilletée.

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Toutes les recettes de feuilles de brick et poulet des Gourmets

Des idées de recettes de feuilles de brick et poulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini pastilla au poulet

LaFrancesa

La pastilla est un mille-feuilles sucré-salé de pigeon et fruits secs parfumé à la fleur d'oranger servi aux mariages et autres grands occasions. Cette version miniature est adaptée pour un buffet ou un apéritif dînatoire. Le grand classique de la cuisine festive marocaine présenté en samoussas pour faire swinguer l'apéro. Je sers ces mini-pastillas avec un assortiment de petites salades.

Samoussas au poulet et curry

Amandine Cooking

Niveau cuisson, je fais toujours au four pour éviter un bain de friture inutile, il suffit de badigeonner les samoussas d'une fine couche d'huile et ils seront bien dorés et croustillants.

Tarte brick poulet rôti et brie

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

J’ai réalisé cette tarte avec les restants du poulet rôti et un morceaux de brie qui traînait dans le frigo. On adore les tartes réalisées avec des feuilles de brick. Cela croustille…

Pastilla Au Poulet et Aux Amandes

auxdelicesdupalais

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de pastilla au poulet & aux amandes ? Réalisez cette recette d'oignons et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Pastilla au poulet et amandes

Carmen

Vous cherchez une recette de feuilles de brick ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pastilla au poulet

4PassionFood by Dalila

La pastilla est l'un des plats les plus appréciés de la cuisine marocaine. C’est un classique bien-aimé, réservé aux occasions spéciales.

Tarte légère poulet courgette tomate

radisrose

Tarte légère poulet courgette tomate

Pastilla au poulet et amandes

CUISINE EN FOLIE

Pour un voyage des papilles !

Samoussas poulet curry

AdelePomme

Envie de petits samoussas bien dodus ? ^^ Ceux-ci sont délicieux : au poulet, au curry et aux pommes de terre :P

Aumônière sucrée salée

AdelePomme

Une recette sucrée salée très simple et rapide à préparer. Elle est délicieuse et égayera vos papilles ainsi que celles de vos convives. L'alliance poulet et pommes caramélisées est absolument bluffante.

Brick poulet oignons, petits légumes au piment d'espelette

Espèce de Cake

Brick poulet oignons / petits légumes au piment d'espelette On recycle le poulet du dimanche soir .... 20 minutes chrono ... Vous connaissez la série ? et bien voilà le plat !

Samoussas au poulet, carottes et raisins secs

Aline Bianca Cuisine

Au four. Les samoussas sont des petits chaussons triangulaires farcis. Il existe des versions salées ou sucrées, frites ou cuites au four. Faisant partie des personnes facilement découragées par la friture, j’ai bien sûr l’habitude de les cuire au four 😉 Je vous propose donc ici une délicieuse recette de samoussas sucrés-salés au poulet, aux carottes et aux raisins secs, cuits au four ! Vous pouvez les servir en apéritif, en entrée ou en plat. Adaptez simplement les quantités (4 par personne en plat et plutôt 2 en apéro/entrée).

Samoussas de poulet, courgette à la menthe et feta

Keskonmangemaman?

C'est croustillant , parfumé , fondant , c'est un délice et c'est super facile à faire , qu''est ce qu'on attend pour se régaler de samoussas maison ?

Tourte au poulet et courgettes

épicétout

Intéressé par la réalisation d'une recette de tourte au poulet et courgettes ? Suivez cette recette de feuilles de brick et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Boureks poulet fromage

Nadji

Avez-vous envie de préparer une recette de boureks poulet fromage ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine algérienne et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Pastilla au poulet et au citron

Nadji

Ne passez pas à côté de cette recette de pastilla qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Samoussas poulet-curry

cookingrid

Intéressé par la réalisation d'une recette de samoussas poulet-curry ? Suivez cette recette de samoussas et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Triangles de feuilles de brick Poulet, Courgette, Féta et Menthe

Cenwen

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de courgettes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.