Fines herbes et asperge : toutes nos recettes

Name: Les fines herbes parfument toutes vos recettes préférées
Total time: 30 min
Cuisine: fines herbes

Les fines herbes c'est un mélange particulier de persil , ciboulette , cerfeuil et de la pimprenelle ou de l'estragon. Photo par Alicija

Sans elles, nos plats seraient bien fades. Heureusement pour nous, la nature est bien faite et met à notre disposition quantité d'herbes et de plantes aromatiques potagères. Les fines herbes comprennent le persil, la ciboulette, le cerfeuil et l'estragon.

Elles parfument aussi bien les viandes que les poissons, les sauces, les omelettes et les fromages. Comme la chaleur a tendance à altérer leurs arômes, pensez à les ajouter à votre plat en toute fin de cuisson.

À ne pas manquer !

Persil

Ciboulette

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Un petit Quizz ?

Vive l'asperge, reine du printemps !

Fines herbes et asperge : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

L'asperge, on en est fou !

L'asperge sort ses griffes

Le sacre du printemps

Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !

Les fines herbes s'invitent dans nos recettes

Des recettes d'asperges qui nous bottent !

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Toutes les recettes de fines herbes et asperge des Gourmets

Des idées de recettes de fines herbes et asperge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cannelloni aux asperges, prosciutto, parmesan et basilic

cuisine en folie

Une très bonne recette de printemps avec de belles asperges de saison. Peu d'ingrédients et pourtant voilà un plat qui ravira la famille, du moins, ceux qui aiment les asperges dans la famille.

Asperges panées et crème verte aux oeufs

Comme Une Envie de Douceur

Des asperges croustillantes avec une panure parfumée à l’ail des ours et au parmesan, accompagnées d’une sauce faite d’oeufs durs, mayonnaise maison et fines herbes.

Asperges blanches, crème aux fines herbes, oeuf au plat, paillettes de poitrine fumée et Grana Padano

cuisine en folie

Une jolie entrée, savoureuse et de saison pour votre repas de Pâques. Une recette qui peut tout aussi bien faire une entrée qu'un plat pour le soir. C'est léger et facile à préparer.

Tortellini aux asperges

My Nomad Cuisine

Ces petites pâtes farcies aux asperges mettent à l'honneur des goûts simples et frais, rien de super sophistiqué ici. Un mélange tout simple d'asperges et de ricotta, que vous pouvez bien sûr remplacer par un bon fromage de chèvre, garni ces tortellini, qui sont ensuite assaisonnés d'une gremolata.

Asperges blanches sauce gribiche

Plaisir et Equilibre

C'est une idée de Hélène Darroze qui propose de déguster les asperges blanches avec une sauce gribiche. Je n’ai pas repris sa recette mais j'ai repris les ingrédients de base de la sauce gribiche, les œufs durs, l’huile, le vinaigre et les fines herbes. Cette sauce est onctueuse et délicieuse et c’est un vrai bonheur de manger les asperges de cette manière !

Salade d’asperges vertes aux herbes et aux oeufs

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Une recette rapide et facile à faire pour profiter des asperges qui arrivent sur les étals. oeufs et asperges forment un mariage classique.

Asperges mimosa et sauce au fromage blanc

Croquant - Fondant ... Gourmand

Des asperges mimosa et sauce au fromage blanc pour une entrée toute simple et vite faite.

Asperges vertes aux oeufs mimosa, sauce légère au fromage blanc, moutarde et fines herbes

Ma cuisine au fil de mes idées

Envie de Asperges vertes aux oeufs mimosa, sauce légère au fromage blanc, moutarde et fines herbes ? Découvrez cette recette d'entrée et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Oeufs brouillés au curry et aux asperges sur muffins toastés et fromage de brebis

cuisine en folie

c'est fête ! c'est l'occasion de faire un brunch !

Velouté crémeux d'asperges vertes à l'aneth, crème fouettée, fleurs de ciboulette et oeufs de saumon

cuisine en folie

Vous êtes tenté par une recette de velouté crémeux d'asperges vertes à l'aneth, crème fouettée, fleurs de ciboulette et oeufs de saumon ? Testez cette recette de fines herbes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Gratin d'asperges vertes au jambon

Délicimô !

À la recherche d'une recette de cuisine rapide pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.