Galette des rois et dessert : toutes nos recettes – Page 3

Une toute dernière pour la route. Une galette des rois entièrement chocolatée sans gluten, sans lait, sans oeufs. Que vous dire de plus sinon que : notre côté GOURMAND a été comblé. Un vrai plaisir pour les papilles cette galette toute chocolatée. Alors comme j'aime vous faire plaisir, je vous laisse découvrir la recette.

Pour cette version de galette des rois au chocolat, j'ai voulu que la galette soit simple et très rapide, c'est pourquoi elle est faite avec une pâte feuilletée rapide et pour la garniture une simple mais toujours délicieuse crème d'amande au chocolat.

Cette version gourmande de galette des Rois au chocolat est parfaite pour changer de la traditionnelle galette des rois à la frangipane préparée à l'occasion de l'Epiphanie et durant tout le mois de janvier.

Cette galette des rois au pralin n’était pas du tout prévu au programme. Mais il restait de la pâte feuilletée faite maison dans le congélateur et du pralin utilisé pour l’entremet de Noël et on s’est dit, allez banco, on fait une galette de rois avec !

Cette recette de galette des rois aux pommes crues est très gourmande. Si vous n'appréciez pas trop la traditionnelle à la frangipane, voici une variante aux fruits qui vous permettra quand même de fêter l'épiphanie.
Il vaut mieux choisir des pommes qui restent fermes une fois cuites et pas trop juteuses comme la reine des reinettes, la golden ou la pink lady. A déguster tiède en famille ou avec des amis.

Cette année j’ai testé une version totalement gourmande et appréciée de tous mes testeurs, avec une frangipane à la pistache, pour la pâte feuilletée la version express est totalement adaptée mais on peut aussi utiliser deux pâtes feuilletées du commerce. Une galette assez rapide à réaliser et totalement régressive.

Cette année, je fais le tour des régions françaises pour découvrir les galettes des rois traditionnelles. Après la galette bretonne, voilà la galette charentaise. Elles ont quelques similitudes car ce sont deux régions où on cuisine au beurre. Pour tout vous dire, je trouve que les meilleurs gâteaux sont ces gâteaux au beurre mais c’est parce que je suis originaire de l’ouest de la France.

Et oui, on n'a pas eu le temps d'accueillir la nouvelle année, qu'on se prépare déjà à tirer les rois. Voici une galette frangipane au praliné. Assez riche, mais délicieuse.

Si vous faites tout maison, je vous conseille de préparer cette galette sur 2 jours. Sinon, pour vous faciliter la tâche vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée pur beurre et / ou du praliné et du pralin du commerce.

Je vous propose la recette d'une savoureuse galette aux pommes et au chocolat, à accompagner d’un bon cidre chaud épicé ou d'un jus de pomme aux épices !

Petite pause douceur cet après midi : je me suis amusée à réaliser une galette renard en l'honneur de 2 petits renards qui ont beaucoup compté pour moi l'an dernier. Une galette de l'Epiphanie à la crème d'amande traditionnelle.

Une nouvelle recette facile et rapide de galette des rois aux pommes façon tarte, je me suis inspirée de la tarte fine aux pommes pour sa réalisation, ce qui rend cette tarte plus gourmande c’est la crème frangipane ! Ce mélange si délicieux entre la crème pâtissière à la vanille et la crème d’amande à la cannelle et à la noix de muscade fait toute la différence et donne à la galette des rois des parfums subtils et raffinés !

Un classique tout en gardant une petite pointe d’originalité avec cette galette à la frangipane de noisette qui remplace celle habituellement réalisée avec des amandes. La texture reste évidemment la même mais la différence en bouche est bien marquée.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de frangipane pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

À la pomme ou à la poire ? Ben ça sera aux deux !

Je trouve que les fruits apportent un côté plus léger à la traditionnelle frangipane, je m’en étais rendu compte lorsque j’avais fait celle à la mûre.

Régalez-vous et n’oubliez pas que celui ou celle qui a la fève doit payer sa galette !

Par le passé, j'ai tenté de faire une couronne des Rois…
Elle n'était pas mauvaise, mais pas parfaite… Donc je réitère l'expérience, jusqu'à trouver la bonne ! La précieuse…
Elle est un peu tordue, je vous l'accorde, mais c'est artisanal !
Délicieuse, moelleuse, au bon goût de fleur d'oranger.

A peine les festivités de fin d'année finies, nous voilà prêts à tirer les rois pour l’Épiphanie. Et cette année, pour l'occasion, je vous propose une galette des rois aux pommes et à la crème d'amandes. Une version fruitée pour changer, qui plait à tous.

C'est une galette facile à faire, à la portée de tout le monde, préparée avec de la pâte feuilletée du commerce. Et le résultat est vraiment à la hauteur. La pomme se marie à merveille avec la crème d'amande. C'est un mélange délicieux et gourmand. Je vous recommande d'essayer.

Une galette des rois aux saveurs d’hiver, et oui nous sommes bien en hiver,aux douces saveurs de pommes, cannelle et pain d’épices. J’aime vous proposer des galettes des rois originales pour changer des traditionnelles toujours aussi délicieuses j’en conviens mais j’aime le changement. Cette recette je l’a vais repérée l’année passée chez chef Simon et elle m’avait séduite. Je vous la propose cette année avec cette jolie pomme feuilletée, fruit d’automne par excellence.

Pour l'Epiphanie, fêtez les rois avec brio en cuisinant vous même cette délicieuse galette des rois maison à la frangipane.

On mélange de la crème de marron (châtaignes) à la crème d’amandes et on ajoute des dés d’oranges confites. Privilégiez les oranges confites bio car quand ici, on mange la peau des oranges.

Une recette de galette des rois à la frangipane. Une recette traditionnelle de galette à la frangipane qui va ravir vos invités. Traditionnellement, la galette des rois est consommée en famille ou entre amis, et une fève est cachée à l’intérieur. La personne qui la trouve dans sa part est couronnée roi ou reine et porte une couronne dorée, souvent en papier. Cette coutume incarne des valeurs de partage et de convivialité.

Intéressé par la réalisation d'une recette de galette des rois à la compote pommes mangue ? Suivez cette recette de dessert et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.