Les dernières recettes de gombos

Le foufou (ou fufu) de manioc est un plat, ou plutôt un accompagnement traditionnel africain. Il très répandu dans l’Afrique de l’Ouest, au Ghana, en côte d’ivoire, au Congo ou au Cameroun. C’est une délicieuse boule de pâte à base d’eau et de farine de manioc qui se marie très bien à de nombreux plats en sauce comme la sauce gombo.

La queue de boeuf est très consommée en Afrique. J’ai découvert la sauce gombo au Cameroun, puis au Gabon, principalement avec de la queue de boeuf. Découvrez la recette et ses secrets. On appelle la sauce gombo sous différents noms en fonction des pays : Kôpê en Côte d’Ivoire et Okra soup au Nigéria ou au Ghana.

Gombos, okra avec une sauce au citron vert bien aillée comme on l'aime aux Antilles.

Une recette du dimanche trop bonne.

Gâteau moelleux à l’okara et poires parfumé à la vanille sain et gourmand, après avoir testé la recette du lait d’amande maison, il fallait absolument que j’utilise les résidus des amandes appelé aussi Okara. Je vous partage une recette facile de ce délicieux fondant à l’okara et poires. Un bon gâteau réconfortant healthy et anti gaspillage.

Sauce d’arachide. Recette en vidéo. Après le mafé au tilapia voici une variante de mafé au poulet et gombo. Cette sauce est généralement consommée avec le couscous maïs ou manioc et le kouakoukou (macabo râpé).

Graine de courge. Succulente sauce à la graine de courge agrémentée de gombo, très populaire dans la cuisine d'Afrique noire pour accompagner couscous, riz ou différents féculents.

Des gombos qui auront mijoté dans une délicieuse sauce tomate

Vous cherchez une recette de khoresh bamieh : recette de ragout de gombo avec Iran-cuisine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous voulez essayer la recette de mafé ? Laissez-vous guider par cette recette de gombos et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Il y a quelques temps nous avons acheté pour la première fois des gombos, légumes fruits issus d’une plante potagère tropicale dont la fleur se rapproche de l’hibiscus. Mais comment allions-nous les cuisiner ? Après quelques recherches sur le net, notre choix s'est porté sur une recette indienne de bhindi masala, un plat végétarien riche en saveurs que nous avons beaucoup apprécié.

Gnaouia ou gnawia, plat de gombos à l'agneau aux aubergines, typique bônois, les aubergines sont ajoutées par souci d'économie par temps difficiles pour rendre le plat avantageux dans les familles nombreuses. Traditionnellement , on n'en met pas lorsque les gombos sont servis à des invités .

Home terroir bônois-Algérie Gnaouia bônoise - mijoté gombos et agneau Gnaouia bônoise - mijoté gombos et agneau Cuisine De Zika octobre 28, 2019 Gnaouia bônoise ou gnawia plat de gombos à l'agneau, marka bel gnawia, longtemps considérée comme un met de luxe très apprécié par une minorité de citadins fins gourmets , plat convivial pour des réunions familiales et de fêtes aussi présenté au milieu d'autres plats de viandes et de pâtes traditionnelles, lorsque c'est les primeurs, le gombos est un légume assez onéreux et délicat à cuisiner.

Un poulet dans une sauce onctueuse au beurre de cacahuète avec du piment , et un légume original , le gombo

Une spécialité algérienne en commun avec d'autres pays. Un plat complet et sain