Pensez à ajouter de l'hysope dans vos recettes de cuisine pour les parfumer

Name: Pensez à ajouter de l'hysope dans vos recettes de cuisine pour les parfumer
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: hysope

Les fleurs d'hysope relèvent le goût des salades et des légumes. Photo par Suzie's Farm

L’hysope, appelé aussi herbe sacrée des Hébreux, est un arbrisseau de la famille des Lamiacées très présent dans les régions méditerranéennes et réputé pour ses multiples bienfaits sur la santé.

On utilise ses feuilles pour parfumer salades, potages, sauces et farces. Très aromatique, on l'utilise également dans la fabrication de certaines liqueurs comme la Chartreuse.

Meilleures recettes de hysope et de liqueur des Gourmets

Des idées de recettes de hysope et de liqueur pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Liqueur d'Hysope

Isabelle

Au jardin l'Hysope est superbe, l'occasion rêvée pour préparer cette liqueur herbacée dont Olivier Imbert dit : "La déguster c'est communiquer avec le soleil et l'âme de la montagne". Un digestif à déguster très frais, en bonne compagnie.

Dernières recettes de hysope et de liqueur par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de hysope et de liqueur qui changent !

Liqueur d’hysope

pimprenelle

J’adore cette période de l’année où je peux ramasser les herbes sauvages, les plantes des montagnes.

Liqueur d’hysope

pimprenelle

J’ai un joli pied qui prospère chaque année, bien qu’il soit recouvert de neige l’hiver, cela ne le dérange pas, bien au contraire, il repart de plus belle au printemps !

Le pizzaiolo, c'est vous !

Four à pizza multicombustible Ooni Karu 16

Four à pizza Ooni

Avec le four Ooni la vraie Pizza Napoletana est déjà chez vous.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Yotam Ottolenghi alcool amandes boissons cuisine du monde cuisine libanaise cuisine méditerranéenne cuisine orientale dessert épices figues fleurs huile d'olive liqueur mélange d'épices miel origan petits suisses plantes sauvages poires ricotta sarriette sel sésame sumac tarte tarte aux figues thym zaatar

Découvrez aussi toutes les recettes de hysope et toutes les recettes de liqueur

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Petits gâteaux à la fraise

Croquant - Fondant ... Gourmand

Des petits gâteaux à la fraise parfumés de limoncello. e les ai servis seuls pour un petit goûter et accompagnés d’une salade de fraises et de glace au yaourt pour un dessert léger.