Joue de porc et oignons : toutes nos recettes

Name: Nos plus belles recettes pour cuisiner la joue de porc
Total time: 30 min
Cuisine: joue de porc

Les joues de porc font partie des abats. Photo par Chrissy Hunt

La joue de porc est un muscle qui fait partie des abats. Il s'agit d'un morceau maigre particulièrement tendre s'il est cuit longuement. Mijotées aux légumes et arrosées de bière ou de cidre, les joues de porc révèlent délicieusement leurs saveurs.

Bousculons les codes et agrémentons osso buco, pot-au-feu et autres bourguignons de joues de porc onctueuses. Accompagnées d'un bon gratin de patates douces, de cèpes ou même de fruits, c'est le plat idéal pour un dimanche en famille.

À ne pas manquer !

Aux petits oignons !

Oignon

Toutes les recettes de joue de porc et oignons des Gourmets

Des idées de recettes de joue de porc et oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Joues de porc aux pommes châtaignes et cidre

Happy papilles

Chaque année, j’aime l’arrivée de l’automne, car cela sonne le retour des plats mijotés à la table. On se régale donc avec cette belle recette de saison qui nous fait aimer l'automne : des joues de porc aux pommes, châtaignes et cidre.

Joue de porc à la bière ambrée et miel

Bistro de Jenna

La joue de porc bien confite !

Joues de porc confites au cidre

Une aiguille dans l potage

Après une cuisson longue, la viande devient fondante et savoureuse.

Joues de porc aux figues et oignons caramélisés

Happy papilles

Régalez-vous avec ces savoureuses joues de porc aux figues et oignons caramélisés, confites et fondantes à souhait !!!

Joues de porc aux champignons et au vin blanc

Happy papilles

Moelleuses, confites et fondantes à souhait, ces joues de porc aux champignons et au vin blanc ne manqueront pas de régaler votre petite tablée !

Joues de porc à la moutarde, bière et miel

Happy papilles

De délicieuses joues de porc irrésistiblement confites et fondantes baignées dans une sauce à la moutarde, à la bière et au miel

Joues de porc aux olives

kilometre-0

Un plat basque extrait du dernier magazine Saveurs

Joue de porc façon carbonade et frites maison

cuisine en folie

Vous voulez essayer la recette de joue de porc façon carbonade et frites maison ? Laissez-vous guider par cette recette de pain d'épices et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.