Kir et boissons : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de cocktails et apéritifs à base de kir
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10 personnes
Cuisine: kir

Verre de kir sur une table de café parisien

On se prend un kir bien frais en terrasse ? Photo par Ekaterina Pokrovsky

Classique parmi les classiques, le kir est un apéritif originaire de Bourgogne très apprécié des français, popularisé par le chanoine et député-maire de Dijon Félix Kir qui donna l’exclusivité de l’utilisation de son nom à la société Lejay-Lagoute en 1952.

Aujourd'hui le kir est réalisé avec 1/5ème de crème de cassis de Dijon et 4/5ème de bourgogne aligoté. Les variantes de kir sont nombreuses. Entre le kir breton au cidre, le kir alsacien avec du crémant d’Alsace et le kir royal au champagne, il y en a pour tous les goûts.

À ne pas manquer !

Quiz Les boissons

Accords mets et <span class="text-red">vins</span>

Accords mets et vins

À ne pas manquer !

Quiz Les boissons

Accords mets et vins

Kir et boissons : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Boissons apéritives au vin pour vos soirées d'été

Voir toutes les sélections de recettes de kir
Voir toutes les sélections de recettes de boissons

Toutes les recettes de kir et boissons des Gourmets

Des idées de recettes de kir et boissons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sirop de mûres

Les petits plats du Prince

Un sirop de mûres maison, c’est la gourmandise fruitée qui se prête à toutes les envies. Rafraîchissant avec de l’eau bien fraîche, il parfume aussi à merveille yaourts, fromage blanc et pâtisseries.

Et pour les apéros, il se glisse dans les cocktails, comme un kir revisité, pour une touche sucrée et acidulée irrésistible.

Kir cassis

The Best Recipes

Cette recette de kir, préparée avec de la crème de cassis de Dijon et du vin blanc Aligoté de Bourgogne, est exquise. Servie bien fraîche, cette boisson est un véritable régal.

Pour un kir authentique, il est essentiel de respecter les proportions suivantes : 1/5 de crème de cassis et 4/5 de vin blanc. Ce cocktail alcoolisé, entièrement français, est idéal pour un apéritif convivial entre amis.

Kir provençal

La p'tite cuisine de Pauline

Envie de goûter à la recette de kir provençal ? Cette recette de cocktails est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.