Nos recettes de cocktails et apéritifs à base de kir

Name: Nos recettes de cocktails et apéritifs à base de kir
Total time: 30 min
Cuisine: kir

Verre de kir sur une table de café parisien

On se prend un kir bien frais en terrasse ? Photo par Ekaterina Pokrovsky

Classique parmi les classiques, le kir est un apéritif originaire de Bourgogne très apprécié des français, popularisé par le chanoine et député-maire de Dijon Félix Kir qui donna l’exclusivité de l’utilisation de son nom à la société Lejay-Lagoute en 1952.

Aujourd'hui le kir est réalisé avec 1/5ème de crème de cassis de Dijon et 4/5ème de bourgogne aligoté. Les variantes de kir sont nombreuses. Entre le kir breton au cidre, le kir alsacien avec du crémant d’Alsace et le kir royal au champagne, il y en a pour tous les goûts.

Meilleures recettes de kir et de liqueur des Gourmets

Des idées de recettes de kir et de liqueur pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sirop de mûres

Les petits plats du Prince

Un sirop de mûres fait maison, parfait pour se désaltérer ou aromatiser yaourts ou fromage blanc, pâtisseries ou pour préparer des cocktails comme le fameux kir.

Dernières recettes de kir et de liqueur par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de kir et de liqueur qui changent !

Liqueur de coquelicot

Jackie

Une liqueur de coquelicot, un breuvage surprenant me direz-vous, mais après avoir réalisé la gelée de coquelicot, cette petite fleur que j’aime beaucoup m’a de nouveau inspirée pour réaliser cette liqueur,

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

Voir aussi

Bénédictine (A la)

Absinthe (La grande absinthe)

La cuisine au vin

Les différents types d'alcools utilisés en cuisine

Comment remplacer l'alcool en cuisine ?

Le Grand Marnier

Le Baileys

Kir royal

D'autres recettes avec aussi...

alcool apéritif bar boissons calvados cannelle cassis champagne cidre cocktails cocktails au champagne cocktails de noël cocktails de saint-valentin conserves coquelicot crème de cassis cuisine bourguignonne cuisine bretonne cuisine luxembourgeoise cuisine normande cuisine provençale cuisine québécoise cuisine végétalienne cuisine végétarienne eau de vie entrée été fait maison fraise girofle huîtres kir royal liqueur mandarine melon mûres noël sans cholestérol sans oeufs sans produits laitiers sirop vegan vin vin blanc

Découvrez aussi toutes les recettes de kir et toutes les recettes de liqueur

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Vin de figues

Kélou

Vin apéritif à base de vin rouge parfumé aux feuilles et fruits du figuier, relevé d'un soupçon d'orange, de vanille et de cannelle, un apéritif ensoleillé à déguster avec modération bien-sûr. Vous pouvez aussi faire ce vin avec un vin rosé, mais personnellement je trouve que c’est plus gourmand et rond avec un vin rouge.