Marrons glacés et poires : toutes nos recettes

Name: Des recettes de marrons glacés qui vous feront fondre de plaisir
Total time: 30 min
Cuisine: marrons glacés

Les marrons glacés, une spécialité d'origine ardéchoise. Photo par Kate Hopkins

Pour devenir marron glacé, la châtaigne est confite dans des bains composés de sirop de sucre de plus en plus concentré. La pratique est longue et délicate pour ne pas briser les marrons.

C'est traditionnellement au moment des fêtes de noël que l'on déguste cette confiserie et que l'on peut glisser dans nos cadeaux gourmands.

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Les poires

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Marrons glacés et poires : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes de marrons glacés et poires des Gourmets

Des idées de recettes de marrons glacés et poires pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Entremet marron et coeur de poire

épicétout

L'entremets à la mousse de marrons et coeur de poire sur un sablé châtaigne, c'est le dessert qu'il vous faut pour terminer en beauté un repas festif. Avantage et non des moindres : il peut être préparé la veille, un vrai gain de temps. Autre avantage, pas de perte avec ces desserts individuels.

Fontainebleau de fêtes aux poires et marrons glacés

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Changeons de la bûche avec ce Fontainebleau aux allures de fête

Crumble châtaigne, pomme, poire et clémentine

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Un crumble gourmand aux saveurs automnales !

Confiture de poires aux marrons glacés

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Rien de mieux pour accompagner les crêpes qu'une douce confiture de poires aux marrons glacés

Charlotte à la crème de marron, vanille et poires comme une bûche

Docteur chocolatine

Une charlotte qui se prend pour une bûche pour les fêtes de Noël. crème de marron, poire et vanille pour les gourmandes

Crème de Poires et Marrons à la Cannelle

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Ne passez pas à côté de cette recette de crème de marrons qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.