Merveilleux et meringue : toutes nos recettes

Un merveilleux chocolat stracciatella, cette pâtisserie emblématique du nord de la France. Sous sa coque légère et gourmande se cachent une meringue croustillante, une crème onctueuse et de fins éclats de chocolat. Une douceur aérienne qui fond en bouche et fait toujours son petit effet.

Recette du merveilleux classique au chocolat : de la meringue, de la chantilly et des copeaux de chocolat

Un merveilleux en forme de champignon et de pomme de pin pour épater vos convives pendant les fêtes de fin d'année. Vous pourrez vous amuser avec vos enfants ou petits enfants, pendant leurs vacances à faire cette petite forêt gourmande. Avec cette petite recette, je vous souhaite un joyeux Noël.

J'avais pour consigne de faire un dessert sans gluten et sans chocolat pour un goûter d'anniversaire. Je me suis longtemps creusé la tête et puis j'ai suivi l'idée d'un merveilleux mais en bûche. Noël arrivant à grand pas, impossible donc de louper l'occasion d'une bûche.

Boules choco, merveilleux ou encore boules meringuées au chocolat… les appellations varient selon les régions et les pâtisseries, mais le plaisir reste le même. Cette douceur se compose de deux demi-sphères de meringue garnies d’une mousse au chocolat onctueuse, pour un contraste irrésistible entre croustillant et fondant. Peu importe le nom qu’on lui donne, c’est un pur délice à chaque bouchée. Pour un résultat parfait, préparez la meringue et la mousse la veille : elles n’en seront que meilleures le lendemain.

Voici la recette du merveilleux de Vincent Pollet (boulangerie pâtisserie Vincent à Verlinghem). Il réalise une mousse au chocolat d'une légèreté exceptionnelle et une Chantilly au mascarpone, qui, selon lui, confère une excellente consistance au dessert.

Le merveilleux est une pâtisserie d’origine belge, composée de meringue et de crème fouettée. Proche de la pavlova, la différence réside principalement dans le fait que la pavlova contienne des fruits contrairement à la plupart des merveilleux. Mais pour faire une exception, je vous propose une revisite avec un merveilleux à la fraise et chocolat.

Le Merveilleux, un dessert qui porte bien son nom ! On y retrouve deux meringues à la française croustillantes enrobées de mousse au chocolat noir, le tout recouvert de gros copeaux de chocolat. Plutôt gourmand non ?!

Vous êtes tenté par une recette de merveilleux à l'ananas et noix de coco ? Testez cette recette de dessert et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une revisite du très célèbre merveilleux composée d'une meringue, d'une chantilly chocolat et de copeaux de chocolat.
Ma revisite possède en plus un insert de crème anglaise coulant.

La recette du merveilleux au chocolat de Yann couvreur. Il se compose de meringues françaises, d'un cœur à la pâte de noisette, d'une ganache montée au chocolat au lait et d'un glaçage miroir au chocolat noir.

Avant toute chose, je vous souhaite "une bonne année 2017"pleine de gourmandises... Et comme on n'a pas assez festoyé, aujourd'hui, premier jour de l'année, je vous propose une recette sucrée, gourmande à souhait : des merveilleux au pralin.

Avez-vous envie de préparer une recette de merveilleux au chocolat et chocolat blanc ? Cuisinez en suivant cette recette de chocolat noir et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Hier, je vous proposais une recette de mousse au chocolat, qui va nous servir à garnir la sucrerie d'aujourd'hui. Eh oui ! En espérant qu'il vous en reste, bien sûr, bande de gourmands. Je vous présente : des merveilleux, faits de meringue et de chocolat...A tomber !

Envie de goûter à la recette de merveilleux au chocolat ? Cette recette de merveilleux est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Gourmand à souhait !

Envie de merveilleux au chocolat ? Découvrez cette recette de merveilleux et donnez votre avis en commentaire !

Une recette tout en légèreté et simple à réaliser.

Un nuage de douceur meringué.

Vous cherchez une recette de le merveilleux - culinaire amoula ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?