Mimolette et cuisine du monde : toutes nos recettes

De retour d’un de nos périples new-yorkais, l’envie nous a pris de replonger dans l’ambiance américaine avec un grand classique : le mac and cheese. Ce plat emblématique d’Amérique du Nord, véritable madeleine de Proust des petites têtes blondes, est aussi réconfortant que généreux.

Relativement simple à préparer, il repose sur l’alliance de pâtes fondantes et d’une sauce au fromage ultra crémeuse, le tout gratiné au four. Voici notre version maison, à adapter selon vos envies de fromage et de gourmandise.

Ils accompagnent très bien une salade et une assiette de charcuterie pour un repas simple et cosy, voire un plateau télé pour les fatigués du service à table !

Quand il fait chaud on a pas envie d’utiliser plaques ou four alors voici une recette fraîcheur