Mousse au chocolat et praliné : toutes nos recettes

Pour faire ces mousses végétales chocolat praliné, j’ai testé cette astuce qui court sur la blogosphère depuis quelques années : les blancs en neige végétaliens ! Je ne m’attendais pas à un résultat aussi spectaculaire. Je vous ai donc fait des petites mousses végétales chocolat praliné, avec du bon chocolat et du bon praliné pour toujours plus de gourmandises.

Un biscuit dacquoise, de la feuillantine pralinoise et une mousse au chocolat ! Ça donne envie non ? Je vous donne ma recette de Trianon, traditionnellement aussi appelé Royal chocolat.

Ces p'tits coeurs sont composés d’un biscuit praliné noisette, d’un croustillant chocolat au lait et praliné, d’une mousse onctueuse au chocolat au lait et d’un insert de crémeux au chocolat au lait. Le tout est recouvert d’un glaçage miroir rouge passion. C’est un vrai délice !

Un dessert simple et rapide, avec une base de gâteau à l'amande moelleuse, une couche de praliné croustillante et une mousse au chocolat onctueuse, qu'il faudra juste prévoir de préparer quelques heures à l'avance pour laisser le temps à la mousse de prendre au réfrigérateur.

Le Royal ou Trianon cette fois 100% amandes et chocolat

Praline + mousse au chocolat = un gâteau savoureux, alliant croustillant et fondant 😋

Ne passez pas à côté de cette recette de mousse qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une bûche ultra gourmande et chocolatée pour terminer le repas de noël en beauté !