Classiques ou originales : savourez toutes nos recettes de pâtisserie – Page 52

Impossible de résister à ces pâtisseries classiques !

Voici une recette de cornets de fromage blanc et fruit de la passion. C’est simple et rapide à faire, c’est frais. Pourquoi pas pour un brunch.

Des chouquettes garnies de crème vanillée.

Fruité, acidulé et doux à la fois.

Le fameux "New York Rolls croissant" est un croissant roulé fourré à la crème pâtissière qui a récemment connu un grand succès à New York.

Un délicieux cake au chocolat signé de la cheffe pâtissière Claire Damon.

Les amoureux de citron, vos papilles vont adorer !

Vous cherchez une recette d'éclair ? Pourquoi ne pas cet irrésistible dessert ?

Pour changer de la pâte à crêpes classique, je tente la pâte à crêpes au cidre. Pour la Chandeleur ou un goûter, toute la famille appréciera.

Cet entremets framboise se compose d'un biscuit aux framboises, d'un croustillant aux amandes et d'une mousse à la framboise garnie de framboises entières.

À la bavaroise. Une version du tiramisu revisité en bavarois.

Un entremets relativement simple à réaliser pour les accros au chocolat.

Des petits choux à la vanille trop choupinous. Une pâte à choux et une mousse vanille à tomber !

La recette des macarons au citron (coques à la meringue italienne). Un classique que tout le monde aime !

Un décor de tuiles au chocolat sur un glaçage brillant à souhait.

Merveilleuse tarte au chocolat pour un goûter gourmand !

Délicieux dessert festif.

Huile d'olive, petit épeautre, maïs. Une recette simple et facile qui permet d'offrir un dessert à la fois gourmand et léger.

Pour changer un peu de la recette classique du chausson aux pommes, j'y ai ajouté une touche de vergeoise brune et de caramel au beurre salé.

L'Apfelstrudel est une pâtisserie typique d'Autriche que l'on retrouve dans de nombreux pays ou régions et bien-sûr dans ma chère et tendre région natale en Alsace.

Appelé aussi Strudel aux pommes, ce gâteau est donc à base de pommes de préférence Gala, de raisons secs, de noix ou d'amandes, un peu de chapelure, du beurre, de pâte feuilletée étirée ou encore de pâte phyllo et de cannelle.

Le strudel aux pommes est servi chaud de préférence ou tiède avec de la crème fraîche épaisse ou fouettée ou encore une boule de glace vanille.