1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Poireau>
  4. Poireaux vinaigrette

Poireaux vinaigrette et légumes : toutes nos recettes

Le poireau vinaigrette est un des grands classiques de la cuisine française qui traverse les générations. Une entrée légère, simple et savoureuse réalisée avec peu d'ingrédients, mais ces derniers doivent être choisis avec attention.

Privilégiez des poireaux jeunes et fins qui sont plus tendres et moins fibreux que les gros. La vinaigrette moutardée est versée sur les poireaux bouillis et peut même être revisitée en lui ajoutant des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette.

Garni ou non d'oeuf dur écrasé, pensez à soigner la présentation pour en faire une entrée aussi élégante qu'appétissante.

Recettes de poireaux vinaigrette et légumes du Chef Simon, techniques et vidéos

Poireaux vinaigrette
Poireaux vinaigrette
Chef Simon Chef Simon
Une recette de poireaux simple, goûteuse et sans artifice.
7

Voir les recettes de poireaux vinaigrette du Chef
Voir les recettes de légumes du Chef

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de poireaux vinaigrette et légumes des Gourmets

Des idées de recettes de poireaux vinaigrette et légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeuf poché sur un lit de poireaux
Oeuf poché sur un lit de poireaux
Ma Cuisine et Vous Ma Cuisine et Vous

Une association qui a tout pour plaire. Des poireaux cuits à la vapeur, un oeuf poché et une vinaigrette maison pour relever l'ensemble, simple !

Poireaux Vinaigrette
Poireaux Vinaigrette
Patty Saveurs Patty Saveurs

Recette classique de poireaux vinaigrette, une entrée ou un plat léger que j’aime bien faire de temps en temps pour le dîner, je sers mes poireaux avec une vinaigrette et une mayo, léger et savoureux!

Poireau vinaigrette revisité en cannelloni
Poireau vinaigrette revisité en cannelloni
miamponpon miamponpon

À la recherche d'une recette de moutarde pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Poireaux vinaigrette cuits à la vapeur
Poireaux vinaigrette cuits à la vapeur
The Best Recipes The Best Recipes

Recette de poireaux vinaigrette cuits à la vapeur en autocuiseur. Une entrée froide saine et végétarienne

Un petit Quiz ?

Voir aussi

Voir d'autres recettes de poireaux vinaigrette et de...

accompagnement algues automne chef cuisine facile cuisine traditionnelle cuisine vapeur cuisine végétarienne entrée entrée froide huile de colza huile de noix légumes makis mosaïque moutarde à l'ancienne nori oeuf dur oeuf poché poireau poitrine fumée primeurs sauce ravigote vinaigre balsamique vinaigrette

Voir toutes les recettes de poireaux vinaigrette
Voir toutes les recettes de légumes

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1