Des recettes pour manger du poisson sous toutes ses formes – Page 103

Des pommes de terre fondantes dans une sauce à la tomate, recouvertes de filets de poisson et de coriandre

Le plus long à faire c'est le fumet de poisson et d'habiller la sole et de lever ses filets.

Un bon morceau de poisson avec une béchamel délicieuse et originale

Je ne trouve pas toujours des calamars chez le poissonnier. Quand il y en a, j’en profite et en ce moment, ils accompagnent parfaitement les légumes de printemps.

Une recette pour sublimer ce petit choux de Bruxelles si mal aimé. un accord parfait de saveurs

C'est un gâteau très facile a faire, les enfants vont adorer.

Le 17 février c'est la fête nationale de la Lybie. Bonne fête nationale aux Libyens !

Voici une soupe succulente qui nous a bien réchauffée un soir où il faisait un peu froid…

Un plat minute à préparer sans modération, délicieux en entrée ou plat principal

Le chou pointu est le chou star du printemps avec le chou rave. C’est un chou très tendre qui mérite toute sa place dans votre cuisine.

Un pur délice qui plus est, est rapide à faire

Des croquettes de poisson bien plus saines que les industrielles ! c'est certain, il n'y a pas que les enfants qui vont se régaler !

Une autre façon de déguster le saumon

Une recette addictive et acidulée à souhait.

Choisissez un miel clair (acacia, tilleul ou toutes fleurs) qui se révèlera plus délicat qu’un miel brun pour ce plat.

Poisson avec des épices indiennes

Un poisson avec un goût prononcé, adoucit avec une bisque de homard crémée.

C’est le meilleur gratin de poisson que j’ai mangé jusqu’à présent !

Pour que le poisson ne soit pas trop présent dans le plat, pour ceux qui n'en raffole pas, j'ai eu l'idée d'y ajouter du Cantal et de la crème et c'était très bon.

Une belle entrée de fête.