Les dernières recettes de porc- Page 76

On adore la sauce tomate, la viande hachée et les pâtes, à la maison. Dans la continuité des spaghettis bolognaises et des cannellonis, je me suis lancé dans la préparation de boulettes de viande à la sauce tomate pour mes loulous. C'est facile à réaliser et toute la famille s'est régalée.

Une autre façon d’aromatiser le rôti de porc pour lui donner plus de goût, ici avec du paprika fumé.

Le bifana est un délicieux petit sandwich typiquement portugais. Il se prépare avec du papo seco (pain portugais) dans lequel on place des fines escalopes de porc marinées, et qu'on arrose avec le jus de cuisson.

Je me suis très fortement inspirée de la recette de ragoût de porc publié sur un "Breton en cuisine" qui les proposait avec des coques.

Un bouillon doux, des raviolis plein de saveurs d'ailleurs, du croquant, du moelleux, une recette toute en texture et en parfums

Voici de belles brochettes pour l'été.

Des saucisses maison pour un barbecue sans faute...

Spécialité antillaise à base de porc, aubergines et pommes de terre longuement mijotés dans un bouillon d'épices et d'aromates

Une recette vietnamienne exquise et facile à réaliser.

Une façon élégante de présenter un plat pour un repas de fête

Ne passez pas à côté de cette recette de filet mignon qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une recette traditionnelle portugaise qui peut se servir soit en repas complet avec une salade de crudités soit en accompagnement d’un poulet grillé au barbecue. Je l’ai servie avec une bouteille de vin Gérard Bertrand « Or & Azur ».

De délicieuses brochettes de poc au barbecue comme à Manille ('pork barbecue') avec une sauce soja-calamansi pour tremper le porc.

Cette recette vietnamienne de boulettes parfumées convient aussi bien en apéritif qu'en plat.

Des wontons cuits dans un bouillon parfumé