Des idées de recettes de porc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un plat pour grandes tablées ou pas.
Un classique de la cuisine asiatique... avec une petite pointe de Limousin
Si vous aimez le Maroilles, ce plat ravira vos papilles.
Une recette thaïlandaise pleine de saveurs
Hu tiêu nam vang. Une recette traditionnelle de la soupe emblématique de Saïgon (Vietnam), connue sous le nom de Soupe Phnom Penh.
Cannelle, clous de girofle, romarin, baies roses, poivre.
Je me suis très fortement inspirée de la recette de ragoût de porc publié sur un "Breton en cuisine" qui les proposait avec des coques.
De délicieuses brochettes de poc au barbecue comme à Manille ('pork barbecue') avec une sauce soja-calamansi pour tremper le porc.
Une recette rapide et économique.
Les possibilités de déclinaison sont pratiquement illimitées .
Une recette de brochettes faites avec l'un des meilleurs morceaux du porc : le filet mignon.
Une délicieuse recette japonaise complète et simple à réaliser, à tester chez vous de toute urgence!
Badigeonner de marinade au cours de la cuisson pour obtenir un beau laquage.
Quelques grains pour ensoleiller votre assiette !
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